岩手県盛岡市のクラフトビールブルワリー・ベアレン醸造所は、デンマークの“ファントムブルワリー”ミッケラーとコラボしたクラフトビール「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」を数量限定でリリースしました！ 今回で3度目となるこのコラボ。前回のレシピから使用ホップをリニューアルし、新たな味わいに出会える1本となっています。
ミッケラーとベアレン醸造所のコラボビールが今年も発売！
ミッケラーは2006年にミッケル・ボルグさんとクリスチャン・ケラーさんが創業した、デンマーク発のファントムブルワリー（特定の醸造所を持たないブルワリー）。世界各国の醸造設備を使ってさまざまなビールを造っています。
日本国内で、伝統的な製法でうまいラガービールを造るクラフトビール会社を探していたミッケラージャパン代表のハミルトンさんは、ヨーロッパの伝統的な醸造方法を尊重してビールを製造している岩手県盛岡市のブルワリー・ベアレン醸造所をパートナーに選び、2021年にコラボビール「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」を初リリース。2022年にも再販され、今年2023年にも発売が決まりました。
「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」のビアスタイル“ウィーンラガー”は、オーストリア・ウィーンで飲まれてきた伝統的なラガービール。日本国内では唯一ベアレン醸造所が所有する100年以上前の設備「クールシップ」（麦汁冷却槽）を使って醸造されています。プール並みに大きな銅製の槽に入れて麦汁を冷やす工程は、現在ではあまり行われていない作業。さらに、通常使用するホップとは別に香りづけのホップを足す「ドライホッピング」を施し、手間暇をかけて芳醇な香りを付加しています。
2023年バージョンは、麦芽もホップも特別仕様
2023年版 の「クールシップウィーンラガー」は、3年目にしてはじめてメインに使用するホップの品種をリニューアルしました。ドイツ中央部シュパルト産の希少なホップHallertau Gold（ハラタウ ゴールド）をペレットとリーフで使い、ライラックのようなフローラル感やアニス・バニラのような甘いスパイスのフレーバー、柑橘（ベルガモット）の風味を引き出しています。麦芽にもこだわり、高品質な麦芽を供給するドイツの麦芽メーカーIRKS社の”IRKS 1856CRAFT MALT”を100％使用。
昨年までのバージョンを飲んできている方は、今年の味も気になりますよね。2023年バージョンの「クールシップウィーンラガー」、飲み逃しのないように！
【商品概要】
商品名：「ミッケラー×ベアレン クールシップウィーンラガー」
原材料：麦芽、ホップ
ビアスタイル：ウィーンラガー
アルコール度数：5.5％
希望小売価格：452円（税込）
出荷開始：2023年2月27日（月）
おもな販売先：ベア連醸造所北山工場直売店、ベアレンWEBショップ・直営レストラン、岩手県内スーパー・酒販店・百貨店、岩手県外酒販店・アンテナショップ他
【関連サイト】
ベアレン醸造所
【販売サイト】
ベアレン醸造所公式WEBショップ
のび子
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