鋸南麦酒
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KOBO Breweryは、富山県富山市にあるクラフトビールのブルワリーです。伝統的なチェコの醸造スタイルを用い、20年以上の経験をもつ醸造家コティネック・ジリ(コチャス)氏が高い品質基準のオリジナルビールを製造しています。
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Kakegawa Farm Brewing (カケガワファームブルーイング)は、掛川市初のクラフト(地)ビール醸造所です。2018年4月より本格始動し、本場ベルギーで醸造修行をした職人と地場の特産物を積極的に取り入れたクラフトビール造りに取り組んでいます。
柿田川ブリューイングは静岡県沼津市の千本緑町にあるクラフトビールブルワリーです。「SLOW BEER SLOW LIFE」をコンセプトに、名水百選にも選ばれている柿田川の湧水で造られた地ビール「沼津クラフト」を提供しています。直営店「ビアフィールド」も運営しています。
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泉佐野ブルーイングは関西国際空港を臨む泉佐野の地に2020年7月に開業したクラフトビール醸造所。クラフトビールならではの、おいしさと飲みやすさを追求したビールづくりにまい進している。現在は、関西国際空港から世界に飛び立つ飛行機をイメージしたクラフトビール「KIX BEER(キックスビール)」の製造販売をおこなっている。
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