オオヤブラッスリー
オオヤブラッスリーは、富山県にあるクラフトビールブルワリーです。ベルギーで醸造を学んだ経験がある代表の大谷崇氏が一名で運営しています。
オオヤブラッスリーは、富山県にあるクラフトビールブルワリーです。ベルギーで醸造を学んだ経験がある代表の大谷崇氏が一名で運営しています。
Latticework brewing(ラティスワーク ブリューイング)は富山県高岡市にあるクラフトビールのブルワリーです。店内では、所在地名にちなんで名づけられたアメリカンペールエール「金屋エール」をはじめとする数種類のクラフトビールを味わえます。
KOBO Breweryは、富山県富山市にあるクラフトビールのブルワリーです。伝統的なチェコの醸造スタイルを用い、20年以上の経験をもつ醸造家コティネック・ジリ(コチャス)氏が高い品質基準のオリジナルビールを製造しています。
BREWMIN'(ブルーミン)は富山県氷見市にあるクラフトビールのブルワリーです。ブルーパブの「Beer Cafe ブルーミン」と直営ビアバー「BREWMIN'総曲輪」にて、氷見ならではのクラフトビールを提供しています。
富山県でクラフトビールの製造・販売を行う株式会社ブルーミンは「Beer Cafeブルーミン」を4月11日にオープンしました。
バルバンコ は富山県富山市新富町2-5-3 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
タイ屋台料理ナムワン は富山県富山市桜町2-1-10 山本ビル 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
多国食彩ウフ は富山県富山市新富町2-1-4 富山駅前第一ビル 2Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
黒部渓谷ビールは、富山で初めてできた地ビールで、富山県黒部市にある地酒造りを行なっている蔵元「銀盤酒造」が製造しています。麦・麦芽・ホップはすべて国産品を使用。日本の伝統と文化が守られた製法で、徹底した品質管理のもと造られています。色は褐色に近い色で、ホップの苦みとキレのある味を楽しめます。
城端麦酒(じょうはなびーる)は、越中の小京都と呼ばれている、富山県南砺市城端町にあるビール工場です。城端町の町興し事業として4年の準備期間を経て、2001年5月に酒類等製造免許(発泡酒)を取得し、地ビールの醸造を開始。同年7月から販売を開始しました。地元のミネラルを豊富に含んだ美味しい天然水を仕込み水として使用し、イギリス産の麦芽を使った麦100%の発泡酒を造っています。はかまエールや、曳山ブラック、アールグレイなどの個性的なビールを展開しています。
宇奈月ビールは、富山県宇奈月町にある「宇奈月麦酒館」で造られているビールです。標高3,000メートル級の山々から流れ落ちる黒部川の名水と、地元宇奈月の大地の恵みをふんだんに受けた黒部産二条麦を原料とし、一般のビールにはない酵母を活かして造られています。 醸造は、本場ドイツからブラウマイスターを招き、伝統の技術を持って生産。種類は、キレのある十字峡(ケルシュ)、フルーティなトロッコ(アルト)、芳醇なカモシカ(ボック)の3タイプを用意。また、トロッコとカモシカをハーフ&ハーフでいただくこともできます。
立山エールは、富山県滑川市にある酒造会社で造られているビールです。平成9年3月14日、富山県内で初めて発泡酒の製造免許を取得し誕生。原料には、モルトエキストラクトいう麦芽と大麦を糖化して作られた濃縮液とホップを使用しています。フルーティな味わいを楽しめる「ペイルラガー」と、焙煎麦芽の苦味が特徴の「ビター」の2種類を取り揃えています。