SAUSAGE FEST
SAUSAGE FESTは、「日本一の石段3333段」で有名な熊本県美里町にある小さなレストランです。川のせせらぎでリラックスできる環境の中で、オーガニック食材や自家製ソーセージ、デリカテッセンとクラフトビールを楽しむことができます。
レストランSAUSAGE FESTは、「日本一の石段3333段」で有名な熊本県美里町にある小さなレストランです。川のせせらぎでリラックスできる環境の中で、オーガニック食材や自家製ソーセージ、デリカテッセンとクラフトビールを楽しむことができます。
レストランTarteletteは、熊本市中央区南坪井町にある季節や日常に寄り添うタルトとキッシュの小さなお店です。アメリカやヨーロッパのクラフトビールを季節ごとに20種類ほど揃えており、テラス席で風を感じながらタルトと一緒に飲むクラフトビールは格別です。
レストラン1.5gakuya standは、季節限定のクラフトビールから定番のビールまで世界各国のビールと食事を楽しむことができる、上通りアーケード内にある酒場です。11:30からオープンしているので、昼飲みをしたいときにもオススメです。
レストランblebleは、新市街にある開放的な空間でクラフトビールを楽しめるスタンディングビールバーです。7タップを備えており、地元熊本のクラフトビールや樽替わりのゲストビールを楽しむことができます。
レストランOISEAU(オワゾー)は、熊本市唯一のマイクロブルワリーである熊本クラフトビールの直営ブルーパブです。熊本クラフトビールの醸造所から、出来立てのビールを直送しており、常時4種類のビールとぴったりのおつまみを楽しむことができます。
レストラン「その、1杯の。」は、紅茶専門店の「サロン・ド・ワーズワース」と麦酒専門店「岡部麦酒工場」が1つなり、並木坂沿いに紅茶とビールの専門店としてリニューアルオープンしたバーです。海外ビールをメインに多数揃えており、11:30からオープンしているので、昼飲みできるのも嬉しいところです。
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ブルワリーNAMACHAんBrewingは、新進気鋭の若き女性醸造家の米澤さんが「もっとクラフトビールを広めたい」という思いから、2018年4月に醸造を開始したブルワリーです。東京都豊島区の大塚にあるブルワリーに併設するビアパブSmoke Beer Factoryでは、自家製の燻製料理とクラフトビールのペアリングを楽しむことができます。
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レストラン上乃裏で毎日昼12時から こっそりオープン。主に海外ビールを中心に3タップと 20種類以上のボトルビール、ちょっと良い大瓶など、と一緒に香ばしいスパイスカレーを立ち呑みスタイルで楽しんで頂けます。
コラム納税者が寄附先を自由に選択できる「ふるさと納税」は、生まれ故郷など自身が希望した自治体に寄付をした金額に応じて、税金の還付・控除が受けられる制度です。豊富な種類の返礼品が話題を集め、わずか3年で納税規模が約9.4倍に成長しました。もちろん、クラフトビールも返礼品として人気です。今回は、数あるクラフトビールの返礼品の中でオススメを5品ご紹介します。
コラム年々、ふるさと納税の人気が高まっています。ふるさと納税は応援したい自治体に寄附をして、確定申告などを行うと2,000円を超える部分が所得税や住民税から控除される仕組みです。寄附をするとそのお礼として自治体から肉や魚、お酒など地域の名産品をもらうことができます。今回はそんなふるさと納税の返礼品でもらえるクラフトビールをご紹介します。
コラムかねてより取材を重ねてまいりました、SPRING VALLEY BREWERYの4店舗目「BEER TO GO by SPRING VALLEY BREWERY」が、面白い試みに挑みます。その名も、「寿司×クラフトビールフェス」!12月8、9日の2日間で開催されるこのフェスは、「BEER TO GO PAIRING LAB.」という取り組みの一つであり、今回でなんと5回目。そのメディア発表会があるということで、参加してきました。今回の内容は、そこではどんな“体験”ができるのかということをお知らせしていきたいと思います!