Y.Y.G. BREWING COMPANY（本社:東京都渋谷区）は9月5日、東京都八丈島で育てられた稀少な「八丈フルーツレモン」を使用したクラフトビール「八丈フルーツレモンサワーエール」を、Y.Y.G.ブルワリー店頭限定でリリースする。
同商品は、樹上でじっくりと完熟させた八丈フルーツレモンをぜいたくに使用。通常のレモンよりも大ぶりで、穏やかな酸味とディルを思わせるハーバルな香りが特徴となっている。その個性的な風味を最大限に引き出し、適度な酸味のサワーエールに仕上げた。まるでレモンサワーのような爽快感を楽しめる。
Y.Y.G. BREWING COMPANYは、東京・代々木にて醸造所併設のブルワリー「Y.Y.G.ブルワリー」、醸造所7Fには人気の隠れ家カジュアル・アメリカン・フレンチ料理のレストラン「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen」、千葉県千葉市にて「Y.Y.G.ファクトリー」を展開。地域に根ざしたクラフトビール造りと、個性的なラインナップを発信し続けている。
アルコール度数5％でIBUは13。
【参照ページ】Y.Y.G BREWING COMPANY
【関連ページ】Y.Y.G.Brewery（ワイワイジーブルワリー）
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
