KONISHIショコラプレミアムは小西酒造株式会社のクラフトビールです。
2022年で発売から8年目となるこのビールは、よりチョコレートの風味が感じられる仕上がりを求めて、改良が重ねられてきました。ベルギーのチョコレートを使用しており、2022年はチョコレートの配合を増やし、風味豊かな仕上がりを目指して、ろ過工程をなくし、ボトルコンディションの技術で仕上げられました。
実際にグラスに注いで嗅ぐと、香りは濃厚なチョコレートを思わせます。口に含むと、ビールの酸味、チョコレートの苦味を表現するかのようなビターな苦味、そして甘味がほどよく感じられます。
見た目の黒さから飲み口も濃厚なチョコレートを感じるのかと想像するも、あっさりした飲み口。口の中で転がすような飲み方をすると、チョコレートの香りと焙煎したモルトの風味をよく感じられます。
パッケージには、あわせると相性のよい食べ物として、「デザート、ドライフルーツ、チーズなど」と記載されています。ドライフルーツとして、デーツ（ナツメヤシの果実）をあわせてみたところ、相性よく感じました。甘くコクのある食べ物との相性がよさそうです。
例年、冬季の数量限定品で、公式サイトでも販売すると、すぐに売り切れてしまう一品。気になる方は販売時期をチェックしつつ、お求めください。
| ビール名 | KONISHIショコラプレミアム |
|---|---|
| 生産者名 | 小西酒造株式会社 |
| ABV（アルコール度数） | 5.0％ |
| 原材料 | 麦芽（ドイツ産）、ホップ、ベルギーチョコレート／香料、麦芽使用率95％以上 |
| 値段 | 600円（税抜）※2022年12月発売時点 |
| 販売形態 | 限定 |
| 販売サイト | 長寿蔵オンラインショップ |
The following two tabs change content below.
最新記事 by My CRAFT BEER 編集部 (全て見る)
