小樽ビールは、北海道・小樽市街のレンガ倉庫街にある「小樽倉庫No.1」ブルワリーです。旧き良きドイツビールの文化を日本へ根付かせることを使命に、1516年ドイツで施行された、水・麦芽・ホップ・酵母のみでビールを醸造する「ビール純粋令」に基づいて、醸造されています。レシピは、小樽ビールの醸造責任者であるヨハネス・ブラウンの家系に200年以上に渡って受け継がれたもので、これらが小樽ビールのいしずえとなります。
小樽ビールの情報
| ブルワリー名 | 小樽ビール |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 北海道小樽市銭函３丁目263-19 |
| 運営法人 | 株式会社アレフ小樽ビール銭函醸造所 |
| 電話番号 | 0134-61-2280 |
| 公式サイト | http://otarubeer.com/jp/ |
| 商品名 | 小樽ビール Pilsner（ピルスナー）／小樽ビール Dunkel（ドンケル）／小樽ビール Weiss（ヴァイス）／小樽ビール ノンアルコールビール／小樽ビール ノンアルコールビール ブラック |
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