sakurabreweryは、2015年3月、岩手県北上市にて製造を開始しました。醸造所名のさくらは北上市の展勝地の桜からきており、北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所が展勝地の桜から採取した酵母を培養し使用した「さくらエール」や、北上・岩沢地区の水芭蕉群生地を水源とする水を使用した「White Lily Lager」など、地元の名産・名物や文化からヒントを得た製品作りをおこなっています。
sakurabreweryの情報
| ブルワリー名 | sakurabrewery |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 岩手県北上市青柳町2-2-18 |
| 運営法人 | sakurabrewery |
| 電話番号 | 0197-61-2316 |
| 公式サイト | http://www.sakurabrewery.beer/ |
| 商品名 | Tenshochi Sakura Ale／White Lily Lager／Geto Dry Stout／White Honey Ale(WIT)／London Pale Ale／Onikenbai Red Ale |
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