Derailleur Brew Works ディレイラブリューワークス

Derailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）は、大阪で朝から酒を楽しむ街として知られる西成区で、株式会社シクロが運営しているブルワリーです。介護医療事業や就労支援事業も営む代表の山崎さんが、「障がいをお持ちの方たちも働ける場所に」と2017年11月にオープン。ブルワリーの名前には、フランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」を意味する「ディレイラ」を冠し、西成で培ってきた人とのつながりを活かして、障害のある方とともに、常識にとらわれないビール作りに取り組んでいます。

展開しているクラフトビールは、それぞれにアートの視点とオリジナルのストーリーを持たせ、一つの作品として新たなスタイルを確立しており、そのラインナップは30種類以上にのぼります。たとえば、1990年代に焦点を当て、当時西成で起こっていた暴動を意味する「西成ライオットエール」をはじめ、ブラウンストロングエールの「けものみちIN THE WOODS」、ペールエールの「我はカモメ恋に鳴く」、ベルジャンIPA「DELTA PARK FIGHT CLUB」、人気映画をもじった「ESTAR WARDS」など、個性あふれる作品ばかりです。

Derailleur Brew Works ディレイラブリューワークスの情報

ブルワリー名	Derailleur Brew Works ディレイラブリューワークス
所在地	大阪市西成区花園北2-15-30
運営法人	ー
公式サイト	https://www.facebook.com/Derailleurbrewworks/
商品名	「西成ライオットエール」、ブラウンストロングエールの「けものみちIN THE WOODS」、ペールエールの「我はカモメ恋に鳴く」、ベルジャンIPA「DELTA PARK FIGHT CLUB」、人気映画をもじった「ESTAR WARDS」など