カマドブリュワリー、箕面ビールとのコラボビール「Au Pas Camarado Wheat Wine」を発売

岐阜県瑞浪市のクラフトビール醸造所・カマドブリュワリーが6月8日、箕面ビールとのコラボビール「Au Pas Camarado Wheat Wine（オーパッキャマラード　ウィートワイン）」を発売する。

液種はウィートワイン。麦芽はウィートモルトのみ。白ワインを思わせる華やかなアロマ、そして小麦麦芽のここちよい酸味に、地元・釜戸町産のレモンを使用した爽やかな味わいの一杯となっている。ワイン酵母を使用した技術の試される仕込みでしたが、お互いの経験と醸造技術を駆使して仕込んだという。

商品名のカマラードはフランス語で「戦友」を表す。Au Pas Camaradoで、「友よ、一歩一歩いこう」という意味となる。カマドブリュワリーの丹羽智醸造長と箕面ビールの大下香緒里代表取締役はほぼ同じくらいの醸造歴。苦しい時代も乗り越えてきた2人は、これからもライバルとして、友として、至極の一杯を求めて歩み続けていくという。

カマドブリュワリーは2020年12月にクラフトビールの販売を開始した岐阜県東濃地方に唯一のクラフトビール醸造所。これまで、地元の御神木を香りづけに使用した「大湫大杉エール」や、多治見市の「もみじかえで研究所」とコラボして全国で初めてもみじエキスを使用した「つづはらもみじエール」などを発売。醸造開始から3年半で仕込んだ液種は、110種類以上となっている。

副原料はレモン。アルコール度数は9.5%。業務店用の樽（15L）は5月23日15時から、瓶（330ml）の一般販売は6月8日11時から販売開始。樽生ビールはカマドブリュワリー直営ビアバービアバーハコフネ、箕面ビールウェアハウス、他ビアバーで。ボトルビールはカマドブリュワリー店頭ECサイトならびに、岐阜県東濃地域の酒販店、飲食店ほかで購入できる。

【販売ページ】カマドブリュワリー公式オンラインショップ
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