日本初上陸!アメリカ西海岸の老舗クラフトビールレストラン「THE PIKE BREWING RESTAURANT&CRAFT BEER BAR」10月12日オープン

THE PIKE BREWING RESTAURANT&CRAFT BEER BAR

ビールなどの輸入、卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社は、アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING RESTAURANT&CRAFT BEER BAR(ザ・パイクショップ ビア ワイン&モア)」(以下、PIKE)を10月12日にオープンします。

PIKEは、現地アメリカ・シアトルにある醸造所で、アメリカでもっとも秀逸な家族経営のブリュワリーのひとつです。醸造所に併設されているブリュワリーパブ「THE PIKE PUB」は、種類豊富なオリジナルビールと食事が楽しめる場として、地元民はもちろん世界中の多くの観光客に親しまれています。

THE PIKE BREWING RESTAURANT&CRAFT BEER BAR

チャールズ・フィンケル氏(左)と妻のローズアン・フィンケル氏(右)

創業は1989年。創業者であるパイク醸造所のオーナー、チャールズ・フィンケル氏は、芸術家、作家、デザイナーの顔も持つ起業家です。数々の賞を受賞しながら、2006年には、アメリカの地ビール復興運動を形成した10人の革新者の1人として地ビール史に名を刻みました。また2011年には、オクスフォード大学出版部が発表したオクスフォードビール友の会の学芸員になるなど、数々の功績をあげました。

そんなシアトルの老舗醸造所レストランが、日本に初上陸です!お店は、同日開業の中部国際空港株式会社が手掛ける、ボーイング787初号機の展示を中心とした複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS」内に開店します。

醸造所の一番人気は、ホップの効いた本場の味を楽しめるIPAです。全8種類を200ml 780円(税抜)、300ml 1,150円(税抜)で提供します。ビールに合うメニューは、日本オリジナルメニューと合わせて55種類以上!現地で人気のクラムチャウダーに定番ビーフバーガー、アンガス牛ステーキをはじめ、SNS映え間違いなし!のケイジャンシュリンプに小倉バーガーなどがあります。お子さまメニューもあるので、家族で本店シアトルの雰囲気を楽しめます。

さらに、PIKE公式グッズやビールグラス、レストランのメニューに並ぶワインもお店で購入できます。ここでしか買えないオリジナルビール銘柄「NAGOYALE」は340mlで650円、「FIRST CLASS」は340mlで650円で販売します。

クラフトビール好きはもちろん、IPA好きな方はぜひ!アメリカ西海岸の老舗クラフトビールの味を飲みくらべに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

提供ビール(全8種類)

PIKE IPA

シトラスとフローラルのような華やかなホップの香りと、飲んだ後に舌の上で続く心地よくも強めの苦味が印象的なIPA。

PIKE PLACE ALE

シトラス系ホップと芳醇なモルトのバランスがよく、フルーツの甘味とハーブのビターがクリアで爽快な後味を感じられます。

KILT LIFTER

豊かなモルトが何層にも重なり、繊細なスモーキーフレーバーはまるでシングルモルトの
スコッチフレーバーです。

EXTRA STOUT

フルボディながら、まるやかなモルトの感触を味わえます。チョコや甘草、エスプレッソをイメージさせるスタウト。

NAUGHTY NELLIE GOLDEN ARTISAN ALE

クリスプとマイルドでフルーティーな爽快感、優しいモルトが感じられるエールです。

SPACE NEEDLE GOLDEN IPA

アロマホップとフローラルな風味に、IPA ならではの苦味がマッチした味わいです。

HIVE FIVE HOPPED HONEY ALE

アロマホップとビスケット風味の良質なモルトに最高級の蜂蜜をプラスしたエールです。

MONK’S UNCLE TRIPEL ALE

フルボディの中に酵母の香りが複雑に混ざり合い、フルーティ―で乾いたモルトを感じられます。

【店舗サイト】PIKE SHOP BEER,WINE & MORE

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明田川蘭

明田川蘭

出版社、外資IT会社を経て沖縄で2年弱を過ごし東京へ帰って来て、編集・ライターとして独立。大のお酒好き、旅好きで、旅に出かければ必ずやその土地の地ビールや日本酒などをいただく。好物は、「温泉に入った後のビール」「仕事で嫌なことがあった後のビール」「フェスでいただくビール」






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