Far Yeast Brewingは12月下旬、ベトナム産のパッションフルーツを使用したサワーエール「Saigon Passion（サイゴン・パッション）」を発売します。
「Saigon Passion」はベトナム・ホーチミンのブルワリー「Heart of Darkness（ハートオブダークネス）」とのコラボビールです。昨年7月の販売時に好評だったことから、再醸造されました。アマリロ、モザイク、シトラの3種類のホップを使用しつつも通常よりホップを控えめにすることで、パッションフルーツの香りを感じやすくなっており、さわやかな酸味を楽しむことができます。
原材料は大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、パッションフルーツ、ホップ。アルコール度数は4.5％。仕様は15L樽と330mlボトルでオープン価格。
【参照ページ】パッションフルーツをふんだんに使ったサワーエール“Saigon Passion”が今年も登場！12月下旬より限定発売
【ウェブサイト】Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）オンラインショップ
【ウェブサイト】Best Rated Craft Beer in Saigon, Vietnam | Heart of Darkness Brewery
【関連ページ】Far Yeast Brewing
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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