ビールの種類は、発酵方法の違いによって大きく下記の3種類に分けられます。 上面発酵 下面発酵 ランビック それぞれの種類の特徴と代表的なビールについてご紹介していきます。 1. 上面発酵 20度前後で活発に活動する酵母（...