奄美群島唯一のクラフトビール醸造所「奄美ブリュワリー」誕生

奄美DNAは7月7日、鹿児島県・奄美群島で唯一となるクラフトビール醸造所「奄美ブリュワリー」をオープンした。オリジナルビール「島ばななヴァイツェン」「長命草ペールエール」「純黒糖闘牛ブラウンエール」の自社製造を開始し、新製品「ソルティーシークニンサワーエール」を加えた4種類を8月に順次販売を開始する。

ブリュワリーには、出来立てのビールを味わえる飲食スペースやボトルショップ（酒屋兼土産品店）を併設。飲食スペースからは醸造所がガラス越しに見えるように配置され、10連式タップが設置されたカウンターも用意し、製造したクラフトビールを同じく島の素材を使った料理とともに堪能できる。

ボトルショップには「奄美ブリュワリー」の商品のほか、国内外から取り寄せたビールやMADE IN AMAMIの土産品を販売。テイクアウトはもちろんのこと、飲食スペースで角打ちスタイルで楽しむこともできる。

オリジナルビールの「島ばななヴァイツェン」は奄美大島産島バナナを使用しており、フルーティーなバナナ風味。「長命草ペールエール」は奄美大島産の長命草の葉をそのまま使い、アメリカンホップの苦みがフレッシュハーブのような香りとうまくマッチしている。「純黒糖闘牛ブラウンエール」は徳之島の徳南製糖さんの純黒糖としょうがを使用し、切れ味のある麦酒に仕上げた。

新発売の「ソルティーシークニンサワーエール」は、徳之島に自生するみかん「シークニン」を皮ごと使用し、奄美大島の海の塩と合わせている。各商品は、瓶（330ml）と樽（10リットル）のそれぞれを提供する予定だ。

8月2日と3日には初醸造、初出荷記念としてオープニングイベントも開催する。

【公式ページ】奄美ブリュワリー