明石麦酒工房 時
明石麦酒工房 時 は兵庫県明石市大明石町1-9-22 グランドメゾン明石 105 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
明石麦酒工房 時 は兵庫県明石市大明石町1-9-22 グランドメゾン明石 105 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
出石 城山ガーデン は兵庫県豊岡市出石町内町83 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ポートサイド は兵庫県神戸市中央区三宮町1-1-1 新神戸ビル B1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
イン ザ ドア ブリューイング は兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26 1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
酒市場 は兵庫県神戸市北区有馬町1645 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ビアカフェ・バーレイ は兵庫県西宮市長田町1-15 リバティーⅡ 2F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
マザームーンカフェ 三宮本店 は兵庫県神戸市中央区三宮町2-6-9 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
スターボード は兵庫県神戸市中央区北長狭通2-7-12 pmptビル 2Fにある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
白雪ブルワリービレッジ 長寿蔵 は兵庫県伊丹市中央3-4-15 白雪ブルワリービレッジ にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
神戸ハーバーランド 三田屋 は兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 umie MOSAIC 3F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ビア カフェ ド ブルージュ は兵庫県神戸市中央区北長狭通1-1-3 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
パブリックハウス ホサンナ 姫路駅北店 は兵庫県姫路市立町9 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
デルフィナス は兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目2-14 W.A.Tポートビル5F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
ノミーナ は兵庫県神戸市中央区下山手通2-11-30 TN-2ビル 1F にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
HOP STAND は兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-5 にある、クラフトビールが楽しめるビアバー・レストランです。
神戸湊ビールは、兵庫県神戸にあるブルーパブ兼ビール醸造所です。全国の地ビールを呑み歩いた醸造長によって造られた神戸湊ビール。原材料にアメリカ産の麦芽とアメリカ産のホップを使用し、地元神戸の水を仕込み水として醸造しています。自家醸造を開始するまでは茨城県の木内酒造本社で設備を借りて醸造していましたが、2016年8月からは自家醸造設備にて醸造をスタートしました。種類はペールエール、ホワイト、ゴールデンエールなどです。
明石麦酒工房 時は、兵庫県明石市にあるブルーパブです。自家製のビールを含め常時8種類のビールと、ビールに合うこだわりメニューを取り揃えています。2017年2月から醸造をスタートし、自家製ビールの第一弾としてペールエール スタイルの「GENTEN」(げんてん)をお披露目。原材料にイギリス産の麦芽と、イギリス産、ドイツ産のホップを使用しています。独自のレシピで造られるビールには、ライトなIPA「HOP」や赤しそを使ったビール「赤石の紫蘇」などがあります。
白雪ビールは、兵庫県伊丹市にある小西酒造が造っているビールです。小西酒造は、1550年(天文19年)に創業。清酒「白雪」でお馴染の大手酒造メーカーです。日本初のベルギービールの輸入販売を手掛けており、その背景もありビール事業にも参画。醸造設備、製造方法も全て本場ベルギーにこだわり、原材料もベルギー産の麦芽とホップを使用。ブロンドや、ダークなどモルト100%、非熱処理の上面醗酵ビールを展開しています。
2015年に設立されたインザドアブルーイングは、神戸の天然水「六甲布引の水」を仕込み水として使用しています。軟水特有の口当たりの良さと、硬水特有のミネラル成分の豊富さ、その両方を兼ね備えた贅沢な天然水です。ビールに不可欠な炭酸は、生きている酵母が発酵して発生する自然そのものの炭酸のみ。自然の恵みだけで作られた華やかな香りとまろやかな味わい、日々深くなる風味が特徴のビールです。醸造所では常時5~7種類のビールを揃えています。
丹波篠山ジグザグブルワリーは、兵庫、京都、大阪の県境にある「福住」という歴史的な町にあるブルワリーです。福住は平成26年に伝統的建築物保存地区にも指定されており、古民家を利用した町づくりが活発化している地区です。丹波篠山ジグザグブルワリーでは小ロット生産ならではの機動性を活かして各種原料の組み合わせによる多品種生産に取り組んでおり、醸造は主にエールで、ろ過をかけない製法により芳醇な味わいをそれぞれの麦酒の特徴として活かしています。