東京都

ブルワリー

Ikari Jyouzou（旧 MT Craft Brewery）

MT Craft Breweryは、1998年に4人の外国人により設立されたビール醸造所です。目黒駅にあるイギリスの地方のパブの雰囲気に包まれたお店「The Meguro Tavern」で、ローストビーフやラム、ポークなどの肉料理やスナック、サラダなどと共に自家製ビールをいただくことができましたが、2020年8月に閉店。現在はMT Craft BreweryからIkari Jyouzouに屋号を変え、テイクアウトでビールを提供中です。伝統的な英国の製法でビタースタイルにこだわり醸造しています。
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浅草ビール工房（旧カンピオンエール ブリティシュパブ＆ブリューワリー）

カンピオンエール ブリティシュパブ＆ブリューワリーは、2013年に西浅草でイギリス人オーナーによりオープンしたブルワリー併設のパブ。ブルワリーでは「ビター」などイギリス伝統的なエールスタイルを中心に週替わりで約20種類以上のビールを醸造し、パブスペースにて3〜5種類のビールをタンクから直接提供しております。店舗の内装はイギリスから家具を取り寄せ、落ち着いたイギリスのパブをイメージした作りをし、フィッシュ＆チップスやイングリッシュ・ソーセージなどビールによく合う本格的なパブフードをお出ししております。
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Shared Brewery（シェアードブルワリー）

2017年に開業したShared Breweryは東京都八王子市にあるブルワリーです。Shared Breweryは国内でホームブルーイングを気軽に楽しんもらうために設立された醸造所で、ホームブルーイングのノウハウと手づくりビールの楽しさが溢れているブルワリーでもあります。実際にShared Breweryのビールも置いてありライ麦エール・ペールエール・ナイトロポーターなどのクラフトビールも楽しむことができます。自分が思い描いたビールを作ることが出来る、そんな素敵な体験をお求めな方はぜひShared Breweryへ。