日本のクラフトビールの歴史は、細川内閣の経済対策の一環として1994年（平成6年）４月に酒税法が改正され、ビール製造免許に必要な最低製造量が従来の年間2,000キロリッターから60キロリッターに引き下げられたことから始ま...

日本でも徐々に人気が高まりつつあるクラフトビールですが、普段からビールを飲む方の中にも「クラフトビールって何だろう？」と思われている方もまだまだ多いのではないでしょうか？そこで、ここではクラフトビールに関する基本的な知識...