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Hop Farm Kobayashi「北杜の華ホップス」を販売、醸造はFar Yeast Brewing担当

Hop Farm Kobayashiプロデュースの華やかな香りのペールエール「北杜の華ホップス」が販売されます。醸造はFar Yeast Brewingが担当しています。

同商品は、カスケードホップの香りと特徴が存分に感じられる華やかな香りのシングルホップペールエール。口の中に残る確かな苦味を活かしつつ、さっぱりとした飲みやすさを追求しています。

北杜の華ホップス
引用：山梨県北杜市のホップ農家 小林さんプロデュース 華やかな香りのペールエール「北杜の華ホップス」を醸造 | Far Yeast Brewing

通常、ビールには複数のホップが使用されますが、同商品は摘みたてのホップ本来の香りや特徴をストレートに楽しんでもらうため、カスケードホップ1種類のみで醸造。煮沸時にホップを入れるタイミングを複数に分け、カスケードホップの持つさまざまなフレーバーを抽出し重ねることで奥行きのあるフレーバーを楽しめます。

原材料は麦芽、ホップ、糖類。330ml瓶で500円（税込）。Hop Farm Kobayashi公式ウェブサイトから購入できます。初回発送は2021年1月第2週の予定です。

【参照ページ】山梨県北杜市のホップ農家 小林さんプロデュース 華やかな香りのペールエール「北杜の華ホップス」を醸造 | Far Yeast Brewing
【販売ページ】Hop Farm Kobayashi
【関連ページ】Far Yeast Brewing

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梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。