「料理に合うスタイルのビール」を追求して生まれた鎌倉ビール。製造するほとんどの商品で下面発酵より高めの温度で発酵する上面発酵酵母を使います。酵母をろ過せず、生きたままの状態で瓶詰めします。味は個性的でフルーティー、泡もまろやかで、特に女性に人気です。素材を活かした優しい味わいの料理が多い鎌倉で、そうした料理の邪魔をせず引き立てるビールであり、鎌倉ビール月（アルト）、鎌倉ビール星（ペールエール）、鎌倉ビール花（ブラウンエール）のほか、葉山ビール（ビター）、江ノ島ビール（江ノ島ケルシュ）、横須賀ビール（ビター）などが醸造されています。
鎌倉ビールの情報
| ブルワリー名 | 鎌倉ビール |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 神奈川県鎌倉市大町5-9-29 |
| 運営法人 | 鎌倉ビール醸造株式会社 |
| 電話番号 | 046-723-5533 |
| 公式サイト | http://www.kamakura-beer.co.jp/hpgen/HPB/categories/15196.html |
| 商品名 | 鎌倉ビール 月（アルト）／鎌倉ビール 星（ペールエール）／鎌倉ビール 花（ブラウンエール）／葉山ビール（ビター）／江ノ島ビール（江ノ島ケルシュ）／横須賀ビール（ビター） |
地図を見る
地図を見る外観を見る
The following two tabs change content below.
My CRAFT BEERは、「クラフトビール」に関する国内・海外の情報をまとめた「クラフトビール」情報ポータルサイトです。クラフトビールに関するニュースやトレンド、ブルワリー、イベント情報などをお知らせします。
最新記事 by My CRAFTBEER 編集部 (全て見る)
- オウンドメディア「飲み方改革」がオープン！月替りで関西のクラフトビールが当たるキャンペーン実施中！ - 2019年2月14日
- NAMACHAんBrewing 〜新進気鋭の若き女性醸造家が造るクラフトビールとは〜 - 2019年2月12日
- ブリュードッグの書籍「Craft Beer for the People」日本語版、ガイアブックスより発売！ - 2019年2月7日
