鎌倉ビール

「料理に合うスタイルのビール」を追求して生まれた鎌倉ビール。製造するほとんどの商品で下面発酵より高めの温度で発酵する上面発酵酵母を使います。酵母をろ過せず、生きたままの状態で瓶詰めします。味は個性的でフルーティー、泡もまろやかで、特に女性に人気です。素材を活かした優しい味わいの料理が多い鎌倉で、そうした料理の邪魔をせず引き立てるビールであり、鎌倉ビール月（アルト）、鎌倉ビール星（ペールエール）、鎌倉ビール花（ブラウンエール）のほか、葉山ビール（ビター）、江ノ島ビール（江ノ島ケルシュ）、横須賀ビール（ビター）などが醸造されています。

鎌倉ビールの情報

ブルワリー名	鎌倉ビール
国	日本
所在地	神奈川県鎌倉市大町5-9-29
運営法人	鎌倉ビール醸造株式会社
電話番号	046-723-5533
公式サイト	http://www.kamakura-beer.co.jp/hpgen/HPB/categories/15196.html
商品名	鎌倉ビール月（アルト）／鎌倉ビール星（ペールエール）／鎌倉ビール花（ブラウンエール）／葉山ビール（ビター）／江ノ島ビール（江ノ島ケルシュ）／横須賀ビール（ビター）