ブルワリー

オリゼーブルーイング

ORYZAE BREWING-オリゼーブルーイング-は和歌山市にて生まれた麹を主原料としたビールを製造する世界初のナノブルワリーです。通常のビールは主原料として麦芽、ホップ、酵母を使用しますが、ORYZAE BREWINGでは主原料は麹を使用し、麦芽を使用しない日本の醸造技術をベースにした初めてのブルワリーです。


オリゼーブルーイングの情報

ブルワリー名 オリゼーブルーイング
所在地 和歌山県和歌山市舟大工町3きのしたビル
運営法人 ー
公式サイト https://oryzaebrewing.com/
商品名 ORYZAE PALE ALE／JAPANESE WHITE No.9／ORYZAE IPA



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My CRAFT BEER 編集部

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