Far Yeast Brewing、BICYCLE COFFEE TOKYOとのコラボビール「Bicycle Coffee Stout」発売

Far Yeast Brewingは1月30日、サンフランシスコ・ベイエリア生まれの自然派ロースタリー「BICYCLE COFFEE TOKYO（バイシクルコーヒー東京）」とのコラボビール「Bicycle Coffee Stout（バイシクルコーヒー・スタウト）」を発売します。同社とのコラボ企画は今回が4回目です。

同商品は、ブレンドにこだわったコーヒー豆の香りと苦味が楽しめる黒ビール。グアテマラ産のダークローストのコーヒー豆とモルト由来のエスプレッソのような香り、エチオピア産コーヒー豆の甘い香りが特徴です。ビターチョコレートのような味わいとコーヒーのフレーバーが広がります。

「BICYCLE COFFEE TOKYO」は、2009年サンフランシスコのベイエリアで創業。「We roast quality coffee grown by sustainable farms and deliver it by bicycle」をコンセプトに、フェアトレードされた最高品質のサステイナブルコーヒーを自家焙煎し、自転車で取引先にデリバリーしているロースタリーです。

原材料は大麦麦芽（ドイツ産、イギリス産）、ホップ、オーツ麦、糖類、コーヒー。アルコール度は5.5％。IBUは45。スタイルはコーヒースタウトで、仕様は330ml瓶と15Lステンレス樽。価格はオープン価格。

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