萌木の村のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーは、「八ヶ岳ビール タッチダウン」ブランドから限定醸造ビール「ショコラ・シュバルツ(CHOCOLAT SCHWARTZ)」を全国で発売しました。例年は12月から1月にかけて発売していましたが、今年はユーザーからの要望にこたえ、秋口の発売となりました。
同商品は、ベースモルトとなるピルスナー麦芽に加えて高温焙煎したチョコレート麦芽を一部使用した、ビターショコラのような味わいの黒ビール。クリーミーで細かい泡立ちと、カカオやコーヒー豆を思わせるほろ苦さと香ばしさが特徴で、スッキリした口当たりとキレのあるのどごしを楽しめます。
苦みの単位であるIBUが35と、比較的に高めで体感的には濃厚ですが飲みやすいビールです。チョコレートやビスケットはもちろん、秋に旬を迎える果物をふんだんに使ったフルーツケーキとも相性抜群です。
原材料は麦芽とホップでアルコールは5.5%。オンラインでは「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ、店頭では八ヶ岳ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」で販売しています。仕様は330mlボトルと15L樽です。
【販売サイト】「八ヶ岳ビール タッチダウン」 公式ECショップ
【関連サイト】萌木の村 ROCK
【関連ページ】業務用販売のご案内
【Facebookページ】「八ヶ岳ビール タッチダウン」Facebookページ
【関連ページ】八ヶ岳ブルワリー

梶原誠司

最新記事 by 梶原誠司 (全て見る)
- 【7/12・13 北海道・札幌】北海道・さっぽろばんけいスキー場で「Sapporo Craft Beer Forest 2025」を開催 - 2025年7月11日
- 【7/12・13 東京・国立】東京・国立駅南口広場で地域密着クラフトビールイベント「国立ノミノイチ2025」を開催 - 2025年6月27日
- 【6/28 山梨・河口湖】富士桜高原麦酒・醸造所で「27周年記念感謝祭」を開催 - 2025年6月27日