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サンクトガーレン、“あしがらいちじく”を使用したデザートビール「ウィンターフルーツタルトエール」を発売

ウィンターフルーツタルトエール

サンクトガーレンは11月26日、“あしがらいちじく”を使用したデザートビール「ウィンターフルーツタルトエール」を冬季限定で発売します。琥珀色に輝く色合いがおいしそうです。

同商品は、ジンジャーとシナモンを効かせたジンジャーブレッドのような一品。完熟いちじくのジャムのような濃厚な甘さと、りんごの爽やかな酸味、カラメル麦芽の香ばしさも加わり、甘さとスパイシーさが絡み合った複雑な味わいを演出しています。

雨風の影響などで傷ついた“訳あり”いちじくのほかに、りんご、生姜、シナモンを使用しており、りんごのさわやかな酸味はいちじくの甘さと相性が良く、味に奥行きを与えています。

原材料は麦芽、ホップ、いちじく、りんご、シナモン、ジンジャー、糖類。アルコール度数は5％でIBUは17。330mlで希望小売価格は460円（税抜）。サンクトガーレン公式ネットショップ、東急百貨店 吉祥寺店、京急百貨店ほかで購入できます。

【販売ページ】ウィンターフルーツタルトエール | サンクトガーレン
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梶原誠司

1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。