カイザーキッチン株式会社は3月15日、同社が運営するビアダイニング「シュマッツ」の13店舗目となる「シュマッツビアスタンド 東京ドームシティ」を東京ドームシティ内のフード＆コミュニティー「Hi！EVERYVALLEY」にオープンします。
東京ドームシティ店の目玉メニューは店舗オリジナルのジャーマンホットドッグ4種類です。肉厚でジューシーなソーセージに食欲をそそるトッピングを施した一品は、シュマッツ名物のクラフトドイツビールのペアリングとしてピッタリです。
シュマッツは、日本国内で醸造した本格的なクラフトドイツビールと、ミレニアル世代のドイツ人創業者が慣れ親しんできた今のドイツの味をベースに和カジュアルのテイストを加えた進化系ドイツ料理が楽しめるカジュアルビアダイニング。本格的なドイツの製法と原料にこだわり、国内のブルワリーでオリジナルのクラフトドイツビールを開発・醸造し、ブルワリーから店舗に直送しているため、作りたてのフレッシュなビールを飲むことができます。ちなみに、店名のシュマッツは「大好きな人のほっぺにキスをするときの音」「美味しいものを食べた時に思わず舌が鳴っちゃう音」など「幸せの音」を表現する擬音のことを指しているとのこと。
シュマッツは現在、表参道(COMMUNE 2nd 内フードスタンド)、赤坂、神田、吉祥寺、川崎、新宿 3 丁目、渋谷神南、赤坂・アークヒルズ、日本橋高島屋S.C.、ムスブ田町、銀座コリドー、五反田の12店舗を展開しています。
「日本人にドイツビールのおいしさを味わってもらいたい」というドイツ人創業者の熱い思いから改良が重ねられ、リニューアルした本格クラフトドイツビールを提供中です。ぜひ東京ドームシティのお店に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。11時から23時までの営業です！
【ウェブサイト】SCHMATZ シュマッツ
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