Y.Y.G BREWING COMPANY、稀少な「八丈フルーツレモン」を使用した「八丈フルーツレモンサワーエール」を発売

Y.Y.G. BREWING COMPANY（本社:東京都渋谷区）は9月5日、東京都八丈島で育てられた稀少な「八丈フルーツレモン」を使用したクラフトビール「八丈フルーツレモンサワーエール」を、Y.Y.G.ブルワリー店頭限定でリリースする。

同商品は、樹上でじっくりと完熟させた八丈フルーツレモンをぜいたくに使用。通常のレモンよりも大ぶりで、穏やかな酸味とディルを思わせるハーバルな香りが特徴となっている。その個性的な風味を最大限に引き出し、適度な酸味のサワーエールに仕上げた。まるでレモンサワーのような爽快感を楽しめる。

Y.Y.G. BREWING COMPANYは、東京・代々木にて醸造所併設のブルワリー「Y.Y.G.ブルワリー」、醸造所7Fには人気の隠れ家カジュアル・アメリカン・フレンチ料理のレストラン「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen」、千葉県千葉市にて「Y.Y.G.ファクトリー」を展開。地域に根ざしたクラフトビール造りと、個性的なラインナップを発信し続けている。

アルコール度数5％でIBUは13。

【参照ページ】Y.Y.G BREWING COMPANY
【関連ページ】Y.Y.G.Brewery（ワイワイジーブルワリー）