「ヒューガルデンホワイト」のためだけに開発された「ポテトチップスサワーデュカスパイス」販売中

ベルギービールのなかでも人気の高い「ヒューガルデンホワイト」のためだけに開発された特別なポテトチップス「ポテトチップスサワーデュカスパイス」が応援購入サービスMakuake（マクアケ）で販売中だ。フレンチの米澤文雄シェフが監修した。

同商品は「ヒューガルデン」にマッチするコリアンダーシードやマンゴーパウダーなどのサワー系スパイスを採用し、香ばしさと酸味が口の中に広がる一品となっている。28歳にしてニューヨークでミシュランを獲得するモダンフレンチ「ジャン・ジョルジュ」でスーシェフとして活躍し、東京店オープン時にはメインシェフとして腕を振るった米沢シェフが、華やかな味わいの「ヒューガルデン」の特徴を引き出すサワーチップスを生み出した。

「ヒューガルデンホワイト」は、原料に大麦麦芽だけでなく小麦を使用し、さらにオレンジピールやコリアンダーシードを用いることで、香り華やぐフルーティーな味わいのなかに自然な苦味を楽しめるビールだ。

Makuakeでは3,900円（税込）から応援購入ができる。8月9日（火）までプロジェクト実施予定。

【参照ページ】米澤文雄シェフ監修！金賞受賞ビール「ヒューガルデン」のためのやみつきチップス | Makuake