BAIRD BREWING

ベアード・ブルーイングは、2000年に沼津に設立し、2014年春に伊豆・修善寺へブルワリーを移転しました。すべてのベアードビールは、無ろ過で、樽や瓶の中で二次発酵し熟成されている自然発泡のビールです。ホップのスパイシーでフルーティーなアロマを生かすために、煮沸の最後の段階で麦汁に豊富な量の生ホップを投入、また、最大の特徴である「ドライ・ホッピング」と呼ばれる伝統的な製法を取り入れ、熟成中のビールにも生ホップを投入しています。

BAIRD BREWINGの情報

ブルワリー名 BAIRD BREWING
日本
所在地 静岡県沼津市蓼原町9-3
運営法人 合資会社ベアード・ブルーイング
電話番号 055-952-6673
公式サイト http://bairdbeer.com/ja/
商品名 ■定番12種
シングルテイクセッションエール/ウィートキングウィット/修善寺ヘリテッジヘリス/沼津ラガー/ライジングサンペールエール/わびさびジャパンペールエール/レッドローズアンバーエール/アングリーボーイブラウンエール/帝国IPA/スルガベイインペリアルIPA/島国スタウト/黒船ポーター
■春夏秋冬限定
春:セゾンさゆり/夏:クールブリーズピルス/秋:やばいやばいストロングスコッチエール/冬:ダークスカイインペリアルスタウト
■マンスリースタイルシリーズ
1月:初醸造インディアペールラガー/2月:がんこおやじのバーレィワイン/3月:モーニングコーヒースタウト/4月:無礼講時間ストロングゴールデンエール/5月:四姉妹スプリングボック/6月:ホップハボックインペリアルペールエール/7月:ジョイ・デ・ビブレ/8月:パブリックハウスビター/9月:ブルワーの悪夢ライIPA/10月:フェストラガー/11月:ウエストコーストウィートワイン/12月:ばかやろー!エール
■大地の恵み・フルーツビールシリーズ
大工さんのみかんエール/お寺の庭ゆずエール/セカンドストライクアップルエール/フルーツフルライフシトラスIPA/静岡サマーみかんエール/アジアンビューティーびわラガー/日本物語エール/カントリーガールかぼちゃエール/スモーク&ファイアーハバネロスタウト/ジュビレーションエール

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My CRAFTBEER 編集部
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