1925年創業の有名清酒メーカー「黄桜」が、1995年より地ビール造りに着手。京都麦酒は、黄桜が手がけた京都で第1号となる地ビールです。ポイントは、濾過をせずにあえて酵母を残すこと。地ビールが持つ味わいを活かした製造を行っています。カリウム、カルシウムをバランスよく含み、きめが細かく、口当たりの柔らかさが特徴の伏見の伏流水「伏水（ふしみ）」を使用し、さっぱりと飲みやすいのにしっかりとコクがある味わいに仕上げました。
華やかなりんごのフレーバーとモルトのコクが特徴的な「京都IPA」をはじめ、華やかな香りとさっぱりとした飲み口が魅力の「ケルシュ」や、香ばしい香りとホップの苦味が調和した「アルト」、清酒メーカーらしく清酒酵母を使用した「蔵のかほり」、酒造好適米の山田錦使用した「山田錦」など、黄桜らしい9種類の豊富なラインナップを取り揃えています。
出来立ての京都麦酒を味わうなら、黄桜の直営店「キザクラカッパカントリー」がおすすめ。老舗の酒蔵が軒を連ねる京都・伏見の地に位置しており、併設されたレストラン「黄桜酒場」では、出来立ての地ビールはもちろん、黄桜の豊富な日本酒も楽しめます。お土産も充実しており、ここだけしか買えないお酒や黄桜オリジナルグッズをゲットできるチャンス。さらに、お酒に使用する道具や黄桜のCMで使用された道具を展示している「黄桜記念館」など、見どころがたっぷりの施設です。
京都麦酒の情報
| ブルワリー名 | 京都麦酒 |
| 国 | 日本 |
| 所在地 | 京都府京都市伏見区塩屋町223 |
| 運営法人 | 黄桜株式会社 |
| 電話番号 | 075-611-4101 |
| 公式サイト | http://kizakura.co.jp/ja/products/beel.html |
| 商品名 | 黄桜 京都麦酒 ケルシュ／黄桜 京都麦酒 アルト／黄桜 京都麦酒 蔵のかほり／黄桜 京都麦酒 山田錦／黄桜 京都麦酒 ペールエール／黄桜 京都麦酒 ブラウンエール／黄桜 京都麦酒 ゴールドエール／黄桜 京都麦酒 ブロンドエール／黄桜 ホワイトナイル／黄桜 ブルーナイル／黄桜 ルビーナイル／サイファーナイル／丹波の黒豆／黄桜 フレッシュチェリー／ビアショコラ／黄桜 パンプキン |
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