富士桜高原麦酒は7月9日、23周年を記念し秋田県仙北市の田沢湖ビールとのコラボレーションビール「麦酒一心(ばくしゅいっしん)~ケルシュタイプ~」を数量限定で販売を開始した。
同社では今回初めてケルシュスタイルに挑戦。ケルシュスタイルは、上面発酵酵母を使いながら、低温熟成するので、上面発酵酵母のフルーティーな香りを持ちながらも、すっきりとして飲みやすく、華やかな香りと爽やかな口当たりが楽しめるビールだ。ケルシュを定番で醸造している田沢湖ビールとのコラボビールでクラフトビール市場に挑む。
同商品はモルトの上品な香りと、ほんのりフルーティーな香りがある味わいが特徴。全体的に炭酸が弱く、のど越しのよいビールに仕上がった。商品名にはクラフトビールで笑顔に、心を一つにしてコロナを乗り切るという意味を込めた。
原材料は麦芽とホップ。アルコール度数は5%でIBUは30。330ml瓶で希望小売価格は506円(税込)。富士桜高原麦酒公式通販サイト(楽天市場)で購入できる。
【販売ページ】富士桜高原麦酒麦酒一心4本セット | 富士桜高原麦酒公式通販サイト(楽天市場)
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梶原誠司
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