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田沢湖ビール

田沢湖ビールは、秋田県仙北市にある劇団「わらび座」が酒税法の緩和規制に注目したことからはじまり、1997年に秋田県に第一号の地ビールとして誕生しました。酵母をいっさいろ過せず、酵母が生きた生のビールです。仕込み水には、日本一のブナの巨木が育った「和賀山塊」（わがさんかい）の清冽な伏流水、モルトはドイツ産の上質なモルトや自社製造の秋田県産モルトを使用。また、ビールの醸造に不可欠なホップは、世界最高品質の「ザーツザーツ」を使用しています。

田沢湖ビールの情報

ブルワリー名 田沢湖ビール
国 日本
所在地 秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430
運営法人 株式会社わらび座
電話番号 0187-44-3988
公式サイト http://www.warabi.or.jp/beer/top.php
商品名 田沢湖ビール アルト／田沢湖ビール ケルシュ／田沢湖ビール ヴァイツェン／田沢湖ビール ピルスナー／田沢湖ビール 桜こまち／田沢湖ビール ブナの森／田沢湖ビール ダークラガー／田沢湖ビール シトラスエクストリームケルシュ／田沢湖ビール あきた麦酒恵／田沢湖ビール W Chocolate bock／田沢湖ビール ラオホ

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