京都の酒造メーカー黄桜からクラフトビール登場

京都伏見にある酒造メーカー黄桜株式会社（以下、黄桜）の新設ビール醸造所から初めてのクラフトビールが5月26日に販売されます。

販売されるクラフトビールは「LUCKY CAT」と「LUCKY DOG」の2種類、350ミリリットル缶がそれぞれ275円（税抜き）です。京都の名水で造られるラッキー、素晴らしい原材料で造られるラッキー、腕利きのブルワーに造られるラッキー、いろんなラッキーとの出会いから生まれた、ラッキービールとして登場します。

「LUCKY CAT」は米（山田錦）を使用したライトボディ。色味はうすいゴールドです。ゆずの香りと和山椒の隠し味が特徴で、ザーツを使用した上品な苦味が楽しめます。また、「LUCKY DOG」は、赤銅色の色味に大麦麦芽の香ばしい味わいとカスケードホップのほんのりした柑橘風味が特徴です。

黄桜は昨年8月に醸造所を新設し、生産力を年間4,000キロリットルにまで拡大。初となるクラフトビールの販売に踏み切りました。その背景には6月から施行される酒税法の改正があります。

酒税法改正はビール類の過度の安売りの抑制を目指すもので、施行後はビール類との価格差が縮まることになります。価格帯が高めだったクラフトビールにとっては追い風とされており、クラフトビールを選ぶ機会が増えると期待されています。

【参照ページ】黄桜　製品情報
【参照ページ】黄桜、京都でクラフトビール

(My CRAFT BEER 編集部平井真理)