実験的醸造でHazy+IPAの可能性を探求!【新狭山】HAZY LABOが自社醸造をスタート
埼玉県狭山市のHAZY LABOは“実験的醸造”をコンセプトに掲げるクラフトビールブルワリー。HazyとIPAに特化し、素材や製造工程の微妙な違いを試しながらその複雑なおいしさや魅力を探求しています。2024年1月にオリジナルビールをリリース。知的好奇心を刺激するHAZY LABOのビールを飲んできました!
埼玉県狭山市のHAZY LABOは“実験的醸造”をコンセプトに掲げるクラフトビールブルワリー。HazyとIPAに特化し、素材や製造工程の微妙な違いを試しながらその複雑なおいしさや魅力を探求しています。2024年1月にオリジナルビールをリリース。知的好奇心を刺激するHAZY LABOのビールを飲んできました!
東京都町田市周辺に飲食店を持つ企業10社が集まり、2月1日に共同出資のもと「武相ブリュワリー」が誕生した。8月には町田駅前にフラッグショップをオープンするという。
山里菜は2月17日、自社で運営するクラフトビール醸造所・ZAO BREWERYにおいて、人気商品である「YAMAGATAさくらんぼALE」と「MATSUNOMORI ALE」の2種類の缶ビール商品を地元山形県の小売店・飲食店を中心に発売する。
東京・すみだリバーサイドホールで3月30日、31日、日本各地のクラフトビールが集結する「ニッポンクラフトビアフェスティバル2024 in すみだ」が開催される。イベントでは20社40銘柄以上がラインアップされ、全種樽生で提供される。
東京・立川の立飛アリーナ横大駐車場で2月24日、25日、こたつでグルメやクラフトビールを楽しめる「こたつ de ビールフェス in 立川」が開催される。当日はステージイベントを実施。縁日ブースも並ぶという。
GRANDLINE BREWINGは2月23日、同ブルワリー初となるTAP TAKE OVERイベントを東京・日本橋のクラフトビアバーNUMBER 6で開催する。同イベントでは限定コラボビールの「REDLINE IIIPA(レッドライン トリプルアイピーエー)」を提供する。
「よなよなエール」でおなじみのビールメーカー・ヤッホーブルーイングでは「ネコの日」にちなみ、2024年2月24日(土)まで「#ネコに乾杯」SNS投稿キャンペーンを実施!ハッシュタグをつけて「水曜日のネコ」と飼い猫のツーショットの写真や「水曜日のネコ」で晩酌する写真を投稿。投稿数に応じた金額を、保護ネコ活動などをおこなう法人に寄付します。ビアレストランでは「水曜日のネコ」の無濾過版も提供中!
英語コーチングスクールの「ENGLISH COMPANY」を運営する株式会社スタディーハッカーとEnglish Hubは、接客業をはじめとするインバウンド関連事業に携わる方向けの無料オンラインセミナー「最速でインバウンド対応店舗にする方法 ー 英語が苦手でも、これさえやれば大丈夫!」を2月28日(水)に開催します。
UCHU BREWINGは、アメリカのクラフトビールブルワリー・Other Half Brewing Companyと共同醸造したコラボレーションビール「DDH Uchu Burokkori / Broccoli Universe」がファイブ・グッドの全国取扱店にて限定販売される。
東京都奥多摩町にて「誰と どこで どうやって飲むか」をテーマにクラフトビール醸造を担うVERTEREは、ジェイアール東日本都市開発ともに新工場を設立し、醸造を開始する。
サンクトガーレンは1日、チョコレート風味のビール「インペリアルチョコレートスタウト」と、食べられるチョコレート製グラスのセットを数量限定で発売した。「インペリアルチョコレートスタウト」は今回で発売19年目となり、当時からの累計販売本数は40万本を超える。
群馬県みなかみ町のビール醸造所「OCTONE BREWING」を運営するオクトワンと、クラフトビールフェス企画支援を行うT&Lは3月16日、「群馬みなかみほうだいぎスキー場」でクラフトビールが楽しめるフェス「スノーエイジド・ビアフェスト2024」を開催する。
今年で25周年を迎えた横浜ビールが2月10日、新シリーズ「Brewers One Series」より2作同時リリース。2月20日にはイギリスのブルワリー「Brew by Numbers」によるコラボビール「No,伍」が発売となる。
東京・神田の「47都道府県レストラン 箕と環 -MINO TO WA-」で2月23日、クラフトビールイベント「TSUWANO CRAFT BEERで乾杯!」が開催される。同イベントでは、TSUWANO CRAFT BEERのクラフトビールと高津川流域・津和野町の食材を使った料理が楽しめる。
サッポロビールのクラフトビールブランド「HOPPIN' GARAGE」は、2024年2月14日まで「ルミネ新宿1」でポップアップストアをオープン! 人気の「大人のチョコミント」や新作「ホッピンIPA」など6商品を店頭販売。2本以上購入すればバレンタインギフトに活用できそうなショップバッグがもらえます!
横浜ハンマーヘッド1F CIQホールにて2月10日から12日まで、「Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP 2024」ビールフェスが開催される。ビールの審査会とビールフェスティバルの融合した冬季における日本最大規模のクラフトビールイベントで、ビール職人たちが認めた味わいを楽しめる。
しまなみブルワリーは1月18日、冬限定の濃色ラガー「ダークラバー ウインター」の販売を開始した。「ダークラバー」は、季節によって最適な黒ビールを提案するシリーズ。サマーバージョンに続いての販売となった。
横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS(バニラビーンズ)は、アサヒユウアスが主催する「CACAOMOIプロジェクト」に協同し、チョコレート製造時の副産物、カカオハスクを自社で醸造用に規格化、8社のブルワリーへ提供し「CACAOMOIクラフトビール」の商品化に取り組んだ。
都内3店舗を展開するOttotto Brewreyは期間限定ビール「キウイビール」を販売している。福岡県産のキウイを大量に使用したビール。フレッシュなキウイをそのまま使用したキウイ由来の甘さと酸味のバランスのいい一品となっている。
大阪・交野にある星の里いわふねで3月23日、24日に大阪府内外の醸造所とクラフトビールが堪能できる「酒森 クラフトビールと交野の地酒フェス2024」が行われる。