キリンビールは11月30日までの期間限定で、直営店のスプリングバレーブルワリー東京にて「SPRING VALLEY 豊潤<496>」(以下、豊潤<496>)と「SPRING VALLEY シルクエール」(以下、シルクエール)の2種のビールに合わせた「秋の味覚を楽しむペアリングセット」2種を提供する。
提供するペアリングセットの一つ「甘栗と焼鳥(缶詰)のバゲットのせ」は、秋の味覚の代名詞でもある甘栗を使ったメニュー。甘栗の甘味と焼鳥の旨味が上手くミックスされたバゲットのせと、麦のうまみがしっかり感じられる「豊潤<496>」をペアリングすることで秋の味覚を堪能できる。
![「甘栗と焼鳥(缶詰)のバゲットのせ」と豊潤<496>](https://mycraftbeers.com/wp-content/uploads/2022/11/spring-valley-autumn-pairing-03.jpg)
もう一つのペアリングセット「帆立(缶詰)とかにかまのグラタン」は、缶詰の帆立とかにかまを入れたグラタン。上質でまろやかな口当たりの「シルクエール」とペアリングすることで、繊細な味わいの妙を楽しめる。
![「帆立(缶詰)とかにかまのグラタン」とシルクエール](https://mycraftbeers.com/wp-content/uploads/2022/11/spring-valley-autumn-pairing-04.jpg)
キリンビールはほかに、2種のビールとともにあわせる「コンビニで買えるお手軽ペアリングセット2種」も提案している。「チキンナゲット+七味マヨネーズソース」と豊潤<496>、「マカロニサラダ+リンゴ+クリームチーズ+パセリ」とシルクエールの組み合わせは自宅でも手軽に実現しやすい提案だ。
![「チキンナゲット+七味マヨネーズソース」と豊潤<496>](https://mycraftbeers.com/wp-content/uploads/2022/11/spring-valley-autumn-pairing-05.jpg)
![「マカロニサラダ+リンゴ+クリームチーズ+パセリ」とシルクエール](https://mycraftbeers.com/wp-content/uploads/2022/11/spring-valley-autumn-pairing-06.jpg)
「SPRING VALLEY 豊潤<496>」は2021年3月に発売。上品で穏やかな香りが特長の日本産ホップ「IBUKI」を使用し、味わいや香りのバランスを高め、豊潤ながらもより飲み飽きないおいしさを実現している。
「SPRING VALLEY シルクエール」は、9月13日より全国発売。小麦麦芽を使用することで実現したきめ細かな泡、まろやかな口当たりが特長となっている。
【店舗ページ】SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
【関連ページ】スプリングバレーブルワリー
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梶原誠司
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