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ブルワリー

発泡酒 武蔵野

越生ブリュワリーは、埼玉県入間で麻原酒造が営んでいるブルワリーです。地ビールだけでなく、地酒や地ワインなども醸造。マンダリーナバーバリアというドイツホップを使用した、柑橘系の風味としっかりとした苦味が特徴の「武蔵野ビール マンダリンエール」や、地元埼玉西武ライオンズラベルが特徴的な「ライオンズビール」、フルーティーさとコクが調和したすっきりとした味わいの「高麗ビール」の3種を製造。併設の店舗では、試飲もできます。
ブルワリー

氷川の杜

氷川ブリュワリーは、さいたま市初のクラフトビール「氷川の杜」を製造しています。神社の幽玄な雰囲気をイメージした「アンバーエール」や、神社と周囲の活気ある街をイメージした「ゴールデンエール」など、地域の守り神である氷川神社からヒントを得て開発。醸造所は氷川神社近くにあり、直結のビアパブでできたてをそのまま味わえます。地元の農作物を取り入れたり、地元企業とのコラボレーションを積極的に行うことで、地域全体の絆を大切にしています。
ブルワリー

こぶし花ビール

羽生ブルワリーは、埼玉県北部、羽生市にある「農林公園キヤッセ羽生」の中にある地ビール工房です。麦の酒らしさにこだわり麦芽100％で製法された「こぶし花ビール」。欧州の伝統的な製法をベースに日本の風土と食文化を意識して造られた「ラガー・シリーズ（ピルスナー・メルツェン・ボックビール）」や、リッチでマイルドな味わい指向の「エール・シリーズ」を製造。エールシリーズには、IPAやベルギーホワイトなどを取り揃えています。