アロマが爆発!DD4D初の缶ビールはダブルIPA!おせちアレンジおつまみとペアリング
愛媛県松山市のブルワリーDD4D BREWINGは新工場をスタートさせ、2021年12月に缶の商品をリリースしました。DD4D初の缶ビールとなるダブルIPAの「Debut」をレビュー! お正月の定番おせち料理「なます」をアレンジしたベトナムのサンドイッチ「バインミー」をペアリングしてみました。
愛媛県松山市のブルワリーDD4D BREWINGは新工場をスタートさせ、2021年12月に缶の商品をリリースしました。DD4D初の缶ビールとなるダブルIPAの「Debut」をレビュー! お正月の定番おせち料理「なます」をアレンジしたベトナムのサンドイッチ「バインミー」をペアリングしてみました。
大三島ブリュワリーはナショナルサイクルルートに指定されているサイクリングロード「しまなみ海道」の大三島に位置するクラフトビールの醸造所です。特産の柑橘を使った大三島ならではのビールを味わうことができます。
の情報 ブルワリー名 所在地 運営法人 公式サイト 商品名
の情報 ブルワリー名 所在地 運営法人 公式サイト 商品名 のニュース一覧
モスバーガーで2021年5月20日から限定発売中の「日本の生産地応援バーガー 真鯛カツ<愛媛県愛南町>」が人気です。あまりの反響で品切れとなっているお店もありますが、一部店舗で再販が始まりました。このバーガーに使われてい...
梅錦ビールは、四国は愛媛県にあるブルワリーです。原料を吟味し、酵母によってビールに命を吹き込み、一切妥協を許すことない納得の味わいを醸す…まさに職人技といえる地ビールです。種類は、アロマが贅沢に香る「ピルスナー」、焙煎モルトの香ばしさに包まれる高アルコールの黒ビール「ボック」、果実のような圧倒的な香りを放つ「アロマティック・エール」など全5つ。毎年、国内の主要なビアコンテストにおいて入賞を果たすなど、日本人の繊細な舌を唸らせる、本格派ビールを味わえます。
道後ビールは、清酒を造る愛媛・道後にある「水口酒造」で生まれたビールです。酒づくりに欠かすことのできない仕込み水は、熟田津の良水を使用。地ビールにもその旨味が出ています。種類は、ケルシュ・アルト・スタウト・ヴァイツェンの4タイプに、愛媛県立とべ動物園のかわいい動物たちがラベルになったビールの全5タイプ。明治28年(1895年)に誕生して以来、120年。酒蔵仕込みの頑固なまでの味を堪能できます。