TAG 青森県にあるクラフトビールブルワリー

ブルワリー

Be Easy Brewing

Be Easy Brewing(ビーイージーブルーイング)は、 青森県弘前市へ2016年11月にオープンしたブルワリーです。 建物の1階にはBe Easy Brewingの醸造所があり、2階は併設のタップルーム「ギャレスのアジト」になっています。自社醸造のビール、日本各地のクラフトビール、また海外のクラフトビールを含む8種類を常備しています。自家製ビールは、津軽弁を名前に冠したユニークなネーミングのペールエールやウィートエール、IPAなどさまざまなStyleのビールを展開しています。

ブルワリー

下北初地ビール工房

下北初地ビール工房は、青森県下北半島は大間町奥戸地区にある寺院「梅香山 崇徳寺」内にあるビール工房です。卍・麦雫はお寺で醸造した日本初の地ビールで、ヒバ、ブナ混交林が大地を覆う下北半島国定公園にある霊場恐山山系の裾野に門を構える「崇徳寺」の境内から湧き出る霊水を仕込水として使用しており、清涼感のある喉越しとコクの豊かなビールに仕上がっています。

ブルワリー

奥入瀬ビール

奥入瀬ビールは、青森県十和田市にあるブルワリーです。選び抜かれた麦芽とホップを、八甲田の清涼な大気と奥入瀬の源流水とで仕込んでいます。本場チェコに学んだ技術で醸造するビールは、アロマ、フレーバー、口当たり、のどごし、どれをとっても一級品。併設の「奥入瀬麦酒館」では、この喉が鳴りそうな、こだわりの地ビールを味わえます。館内には煮沸釜や、貯酒タンクなどの醸造装置が張り出していて、製造工程の一部が見学できます。