3坪の醸造所が人をつなぎ地域をつなぐ、武蔵境26Kブルワリー
東京・武蔵境にある26K(ニーロクケー)ブルワリーは、地元に根差し、ビールをきっかけにしてコミュニケーションを生み出す醸造所です。地場の素材を使ったビールを作っ
2020.11.27 My CRAFTBEER 編集部
2020.11.26 My CRAFTBEER 編集部
2020年春、東京都内でホップを育て、地域の方と一緒にクラフトビールを作る企画「東京でホップを育てようプロジェクト」が武蔵野市でスタートしました。10月には吉祥寺産のホップを使ったビールが完成し、地元客を中心にオーダーが…
2019.05.28 梶原誠司