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しそとことんニュース

茨木市×小豆島、成熟社会研究所学生プロジェクトチームがクラフトビール「しそとことん」を商品化

追手門学院大学で地域連携などに取り組んでいる成熟社会研究所の学生プロジェクトチームが、大学のある地元大阪府茨木市特産の赤しそと茨木市の姉妹都市である香川県小豆島町のビール醸造家を繋ぎ、新しいクラフトビール「しそとことん」を商品化しました。
ブルワリー

さぬきビール

さぬきビールは、瀬戸内の温暖な気候と讃岐平野の風土にはぐくまれ、厳選された原材料と厳しい品質管理によって生まれたビールです。日本ほど冷やして飲むことのない本場ドイツのビールを、何とか日本で風味と香りを損なうことなく美味しく飲めるよう独自の製法で醸造されています。酸味とほのかな甘みが特徴の「空海」や、カラメル麦芽とローストの麦芽をふんだんに使った「父帰ル」など4タイプの味を取り揃えています。