CAVE D’OCCI BREWING、クラフトビールに新シリーズ「Croix -クロワ-」新発売

新潟県にあるカーブドッチは、CAVE D’OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）のクラフトビール新シリーズ「Croix -クロワ-」を新発売する。同社ではワイナリーも有しており、”ワイナリーらしさ”を引き出したビールを製造している。

今回発売するのは6月23日発売の「La Mer（ラメール）」、7月14日発売の「Le Cier（ルシエル）」、11月発売予定の「La Terre（ラテール）」の3品。いずれもワインボトルと同じ750mlサイズで、ワイングラスで香りや味わいを楽しみ、ワインのように誰かと分かち合う豊かな時間を演出するビールとなっている。

「La Mer（ラメール）」はワインのような酸味とフレッシュな果実味をフルーツを使わずに表現。少し温度があがって泡が消えてからも楽しめるビールとなっている。「Le Cier（ルシエル）」のトップに香るのはレモンやライム、カボス、スパイス。口に含むとドライで爽やかな飲み口とシトラスのようなほのかな酸味が後味をすっきりさせる。「La Terre（ラテール）」はニュージーランド産ホップを使用。口に含むとデコポンのアロマとかすかな渋みとボディがオレンジワインを思わせる。

「La Mer（ラメール）」は750ml瓶で2,420円。「Le Cier（ルシエル）」は750ml瓶で2,200円。「La Terre（ラテール）」は750ml瓶で2,200円。全国の酒販店、飲食店で販売する。

【参照ページ】カーブドッチ