2017年10月、東京都東村山市にクラフトビールの新たなブルワリー「Distant Shores Brewing(ディスタント・ショアーズ・ブルーイング)」が誕生しました。Distant Shores Brewingは、ビールの醸造管理システム開発会社のAshikawa Brewery System 、Campion Ale(カンピオンエール)とYYGのパートナーシップによって実現したブルワリーです。
同ブルワリーは1,200リットルの発酵タンク3本、2,400リットルの発酵タンク3本を有しており、醸造しているのはオレンジがかった色の「インド ペール エール (IPA)」(ABV 6.0% IBU 60)、赤みがかった色の「イギリスペールエール」(ABV 5.5%、IBU 45)、黄金色の「アメリカ 小麦 エール」(ABV 5.5%、IBU 35)、黒色の「イギリス インペリアル スタウト」(ABV 8.0%、IBU 50)の4種類です。
10月にビールの製造免許を取得後、今月12月にファーストバッジとなるIPAを出荷しました。今後、日本全国に向けてケグ(樽)とボトルの両方の販売を開始するとのことで、これからが非常に楽しみなブルワリーです。
12月現在、Distant Shores Brewingの各ビールはクラフトビアマーケット吉祥寺店、南池袋のPump Craft Beer Bar、代々木のYYG Brewery & Beer Kitchenなどで飲めます(もしくはこれから飲める)ので、新たな醸造所が作るビールをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
ブルワリー名 | Distant Shores Brewing |
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国 | 日本 |
所在地 | 東京都東村山市秋津町3-14-2 |
運営法人 | Distant Shores Brewing株式会社 |
電話番号 | 042-306-4242 |
公式サイト | https://distantshoresbrewing.com/ |
商品名 | インド ペール エール (IPA)、イギリスペールエール、アメリカ 小麦 エール、イギリス インペリアル スタウト |