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富士桜高原麦酒は5月26日、アメリカ・ポートランドにある「LITTLE BEAST BREWING」とのコラボレーションビール「Apple Weizen Sour（アップル ヴァイツェン サワー）」を数量限定で販売を開始した。
同商品では、LITTLE BEAST BREWINGの得意とするサワービールと、富士桜高原麦酒が得意とするヴァイツェンを融合。ヴァイツェン特有のフルーティーな香りに、りんご果汁をふんだんに使用し、フレッシュなりんごの香りがほんのりとし、サワー特有の酸味がアクセントとなったバランスのよいさわやかなビールに仕上がっている。
今回のコラボは2022年7月、アメリカ・ポートランドで開催された「FUJI TO HOOD」にて、富士桜高原麦酒の宮下醸造長とLITTLE BEAST BREWINGのチャールズ氏が意気投合し「絶対にコラボレーションビールを造ろう」と約束したことに端を発する。今年4月、渋谷で開催された「HOOD TO FUJI」にて再会を果たし、イベント翌日の4月17日に、富士桜高原麦酒醸造所にて仕込みを行った。
原材料は麦芽とホップ。アルコール度数は6.5％でIBUは22。330ml瓶で希望小売価格は594円（税込）。オンラインショップ楽天市場「富士桜高原麦酒」で購入できる。
【販売ページ】オンラインショップ楽天市場「富士桜高原麦酒」
【関連ページ】富士桜高原麦酒
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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