ふたこビールのブリューパブ「ふたこビール醸造所」が11月30日にオープンしました。
「ふたこビール醸造所」は、東京・二子玉川のクラフトビール「ふたこビール」の各ラインナップとブリューパブ内で醸造するスペシャルビールなどとともに、フードコーディネーターのみなくちなほこさんが考案したふたこビールに合うおつまみや、世田谷の「香取農園」の朝どれ野菜や二子玉川の老舗豆腐店「須田豆腐店」のお豆腐など、地域の食材を使ったこだわりメニューを楽しめるブリューパブです。
提供されるクラフトビールは代表的な「フタコエール」をはじめ、毎年二子玉川で行われる花みず木フェスティバルから誕生した「ハナミズキホワイト」などのほか、地域の焙煎所「WOODBERRY COFFEE ROASTERS」のコーヒー豆を使った限定醸造のスペシャルビール、さらに「旅するビール」と題した、毎月世界各地から厳選したゲストビールです。1パイント税別980円、ハーフパイント税別680円で飲むことができます。
趣向を凝らした建物は、昔からあるような暖かく親しみのある雰囲気と洗練されたモダンな雰囲気が感じられる建築家の三井嶺さんによるもの。約20坪に25席を備える店内は瀬戸内の鉄アーティストである槇塚登さんの手作りテーブルと椅子を配置し、シックでシンプルでありながらもカジュアルな雰囲気を醸し出す工夫がなされています。
営業時間は11:30から23:30まで（ラストオーダー23:00）。二子玉川の街から生まれた「ふたこビール」をぜひ居心地のいい醸造所で味わってみてはいかがでしょうか。
【関連ページ】ふたこビール
【ウェブサイト】ふたこビール醸造所 | 柳小路 二子玉川
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