クラフトビール「初陣 Uijin」北欧3か国スウェーデン・ノルウェー・フィンランドへ輸出開始

EVER BREW株式会社は、ベルギー法人のRIO BREWING & CO. SPRLより、自社ビールブランド「初陣 Uijin」のスウェーデン、ノルウェー、フィンランド3か国への輸出および展開を8月から開始しました。

EVER BREWは「ベル・オーブ」「デリリウムカフェ」「リオ・ブルーイング・コー」など国内で17店舗のビアレストランを展開しており、ベルギービールやアメリカビールの正規輸入から卸、小売を行い、2015年に設立したベルギー子会社RIO BREWING & CO.SPRLで醸造事業も行っています。

また、RIO BREWING & CO.（リオ・ブルーイング・コー）は、EUの首都であるブリュッセルと日本の首都である東京に拠点を持ち、東急池上線五反田・大崎広小路間高架下の「RIO BREWING & CO. 東京醸造所」でビール醸造を開始することで、日本・東京とベルギー・ブリュッセルから世界をつなぐ醸造ブランドとなりました。

今回の「初陣 Uijin」北欧3か国への展開は、スウェーデンに拠点を置くJFC NORDEN （Sweden） AB社との協力で生まれました。すでに、欧州地域のベルギー・フランス・イギリス・オランダ・ルクセンブルグ・オランダ・イタリア、そして、アジア地域の香港・マカオ、シンガポール・マレーシア・日本への輸出・販売は行われています。

「初陣 Uijin」は、全世界の日本食レストランをメインターゲットとする和食を生かすビールです。テイストは、日本の食事に合わせてつくられており、ベルギー産の酵母による瓶内二次発酵では華やかさと食を生かすために主張しすぎない複雑味を持ち合わせています。

一方、同シリーズの「初陣柚子ブロンド Uijin Yuzu Blond」は、高知県産柚子の皮を大量に付け込み、発酵・熟成させるという特別な醸造法を用いてつくられています。初陣とは異なる2種のベルギー酵母を利用して、柚子のアロマを軽やかに表現。瓶と樽は瓶内、樽内二次発酵によるきめ細かい泡立ちも特徴となります。

また「初陣 Uijin」という名前の由来には、リオ・ブルーイング・コー最初の定番ビールとして「初陣を飾る」という意味、そして皆様のその日の食事に合わせ「初陣＝最初の一杯」としてほしいという二つの想いが込められています。

ヨーロッパでの和食需要の高まりに合わせて、日本食レストラン市場を中心に北欧での「初陣Uijin」販売をすすめていく、EVER BREWの今後の展開に期待です！

【コーポレートサイト】EVER BREW株式会社