関東を中心に18店舗を展開するカジュアルダイニング「シュマッツ・ビア・ダイニング」が夏の限定メニューを8月31日（土）まで提供します。
限定メニューでは、ケルシュスタイルのビール「カンダクラフト」が復活。フードはレモングラスソーセージ（税抜780円）、チキンとレモンのヒューナーフリカッセ（税抜900円）、フレッシュトマトのハラペーニョのピザ（税抜1,100円）などを用意します。
「カンダクラフト」は2017年1月にシュマッツ神田店がオープンした際に開発された、オリジナルのクラフトドイツビールです。アルコール度数は4.8％。日本では珍しいと言われるケルシュスタイルのビールで、フルーティーな香りとモルトの味わいや甘みが特徴です。
シュマッツは、ドイツ・ハンブルグ出身の創業者、クリストファー・アックス氏とマークリュッテン氏が、ドイツビールとジャーマンソーセージを販売するフードトラックを日本で始めたことがルーツとなっています。2015年に赤坂店をオープン以降、本格的なクラフトドイツビールとモダンドイツ料理が食べられることで瞬く間に人気となり、現在では関東を中心に18店舗を展開しています。
「カンダクラフト」は日本橋高島屋S.C.店のみ税抜850円、その他店舗では税抜750円で販売されます。ぜひ足を運んで、飲んでみてはいかがでしょうか。
【ウェブサイト】SCHMATZ シュマッツ
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梶原誠司
1975年生まれ。神奈川県横浜市出身。好きなビールは横浜スタジアムのベイスターズラガー。好きな野球チームは横浜DeNAベイスターズ。贔屓のチームが勝てば美酒。負ければほろ苦いビール。ビールが先なのか。野球が先なのか。正直、そんなことはどうでもいい。それくらい、球場で飲むビールが好き。
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