埼玉県

実験的醸造でHazy＋IPAの可能性を探求！【新狭山】HAZY LABOが自社醸造をスタート

2024.03.03

埼玉県狭山市のHAZY LABOは“実験的醸造”をコンセプトに掲げるクラフトビールブルワリー。HazyとIPAに特化し、素材や製造工程の微妙な違いを試しながらその複雑なおいしさや魅力を探求しています。2024年1月にオリジナルビールをリリース。知的好奇心を刺激するHAZY LABOのビールを飲んできました！

COEDO×haccoba×ダンデライオン・チョコレート！カカオのビールとクラフトサケ、醸造の裏話を語るトークイベント

2023.10.03

COEDOブルワリーと、チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のコラボビール「MELTING POD」が発売になりました！　2023年9月に開かれたトークイベント「カカオの夕べ」では、クラフトサケブルワリー・haccobaも加わって3社が登壇。イベントで語られた、コラボ商品開発の裏話をレポートします！

【埼玉・浦和】U.B.P Brewery×ウクレレシンガー宮さんのコラボビール「BEER！WINNER！」発売！

2023.06.29

埼玉県さいたま市浦和区のブルワリーU.B.P Breweryと、浦和出身のウクレレシンガー宮武弘さんがコラボビールをリリース！デザインワークはビアイラストレーターのイソガイヒトヒサさんが担当。発売を記念して、2023年7月1日（土）・2日（日）に音楽とトークのライブイベントも開催されます。

「麦ノ秋音楽祭2023」に行ってきた！コエドブルワリーはなぜビールの原料・大麦の自家栽培に取り組むのか？

2023.06.28

2023年5月、埼玉県東松山市にあるコエドブルワリーの醸造所敷地内で、キャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭」が開催されました。芝生の上でCOEDOビールを飲みながらライブを満喫できるこのイベント。黄金の麦畑で乾杯！は訳アリで叶いませんでしたが……コエドが麦の自家栽培に取り組む理由を聞きました。

【埼玉】キャンプ型音楽イベント「麦ノ秋音楽祭2023」、COEDOクラフトビールブルワリーで5/27-28開催！

2023.04.24

埼玉県東松山市のCOEDOクラフトビール醸造所敷地内で、2023年5月27日（土）・28日（日）、COEDOビールを飲みながら音楽を楽しめるキャンプ型音楽フェス「麦ノ秋音楽祭2023」が開催されます！昨年のイベントで種をまいた麦が収穫時期を迎える予定で、黄金の麦畑を見ることができるかも。出演者アーティストにも注目！

創業273年の老舗酒蔵・矢尾本店、秩父発のクラフトビール「Fest365」を販売

2023.04.06

創業273年の老舗酒蔵・矢尾本店は、埼玉県秩父の祭りをイメージしたクラフトビール「Fest365」3種の販売を開始した。

富士見市市制50周年事業「FUJIMI☆クラフトビアフェスタ」3/21に開催

2023.03.14

埼玉県内外から19のブルワリーが集結する「FUJIMI☆クラフトビアフェスタ」が3月21日、富士見市民文化会館キラリ☆ふじみにて開催される。今回のイベントは「富士見市市制50周年記念事業」として開催。主催はFUJIMI☆クラフトビアフェスタ実行委員会、後援には富士見市が名を連ねる。

CAFFE & DINING SHACHI

2022.04.28

埼玉県大宮駅より徒歩10分、氷川神社すぐそばカフェ&ダイニング2020年12月19日OPEN。都内一流ホテルでイタリアンの修行を積んだ若きシェフが作る本格パスタと大宮随一の品揃えの『本当に美味いクラフトビール』をお楽しみいただけます。

HopGear Brewing

2022.04.28

HopGear Brewingは埼玉県本庄市に2021年に誕生した醸造所です。セゾン、ケルシュ、IPAを中心に季節のフルーツやコーヒーを使用したクラフトビールを作っています。また、有機原料でつくったビールやグルテン削減ビール、麦芽カスの再利用など、人や環境に優しいビールの開発に取り組んでいます。ビールを通して地域のコミュニティや文化を作ることを大切にしています。