Ottotto Brewrey、期間限定ビール「キウイビール」販売開始
都内3店舗を展開するOttotto Brewreyは期間限定ビール「キウイビール」を販売している。福岡県産のキウイを大量に使用したビール。フレッシュなキウイをそのまま使用したキウイ由来の甘さと酸味のバランスのいい一品となっている。
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イベント大阪交野・星の里いわふねで「酒森 クラフトビールと交野の地酒フェス 2024」開催
大阪・交野にある星の里いわふねで3月23日、24日に大阪府内外の醸造所とクラフトビールが堪能できる「酒森 クラフトビールと交野の地酒フェス2024」が行われる。
イベントホテルグランヴィア大阪で「大阪クラフトビールピクニック 2024～春～」開催
ホテルグランヴィア大阪の宴会場で3月17日、クラフトビールイベント「大阪クラフトビールピクニック 2024～春～」を開催する。
お知らせ【奥多摩】VERTERE（バテレ）クラフトビール新工場プロジェクト！クラファン終了日迫る
東京都・奥多摩町を拠点にするクラフトビールブルワリー・VERTERE（バテレ）は、新工場をオープンするにあたり、2024年1月末までクラウドファンディングを実施中！ 終了日が迫っていますが、SOLD OUTとなっていた工場見学の日程が追加され、リターンの選択肢が増えています。
ニュース仙台駅一階にクラフト飲料と酒類の醸造所「SENDAI STATION BREWERY Fermenteria」開業
勝花藏（しょうかぐら）は2024年春、仙台駅一階に発酵クラフト飲料と酒類の醸造所、SENDAI STATION BREWERY Fermenteria（仙台駅ブルワリー ファーメンテリア）を開業する。
ニュース文教大学国際学部清水麻帆ゼミ、さかづき Brewingの協力でクラフトビール作りに挑戦
東京都足立区にある文教大学国際学部の清水麻帆ゼミナールはさかづき Brewingの協力を得て、足立区をイメージしたクラフトビール「ノスタルジックラガー」と「ゆうばれエール」を開発した。
お知らせRISE ＆ WIN Brewing Co.、STUDIO PREPAと協力してビールの空瓶を新たな器に再生するプロジェクト
徳島県上勝町に拠点を構えるブルワリー・RISE ＆ WIN Brewing Co.は、長野県に拠点を構える硝子工房「STUDIO PREPA（スタジオプレパ）」と協力し、使い終わったKAMIKATZビールの空瓶を、新たな器に再生するプロジェクトを開始した。
ニュースHakuba Brewing Company、長野のスキー場・エイブル白馬五竜とのコラボビールを発売
Hakuba Brewing Company（ハクバ・ブルーイング・カンパニー）は、長野のスキー場「エイブル白馬五竜」とのコラボし、「GORYU BEER（五竜ビール）」を新ブランドとして発表した。第一弾「GORYU PALE ALE」と第二弾「GORYU IPA」を23-24ウィンターシーズンより同時発売した。
お知らせ京都芸術大学にて「クラフトビール学」講座開講
京都芸術大学藝術学舎で2月7日、2月21日、3月6日、潮風ブルーラボ代表のクリス・プール氏がゲスト講師として一般公開講座を行う。同講座は、学生だけでなく一般の方も対象とし、「クラフトビール学」と題して、クラフトビールを学ぶ機会を提供する。
ニュースBREWDOGの「ウイングマン セッション IPA」が日本初上陸
ウィスク・イーは英国発のクラフトビール・BrewDogから「ウイングマン セッション IPA」を新発売する。スタイルはセッションIPAで、軽快なテイストに仕上げている。
新商品発売COEDO、アイルランドの蒸留所・CLONAKILTYとのコラボでバレルエイジドアンバーエール「After Nine」を発売
COEDOはアイルランドの蒸留所・CLONAKILTYとのコラボレーションプロジェクトをスタート。記念すべき第1弾として、5日にバレルエイジドアンバーエール「After Nine（アフターナイン）」を発売した。
ニュースアメリカのクラフトビール「グレートデーンブリューイング」が宮城県仙台に醸造所とレストランを開業
Great Dane Brewingは2024年1月19日、に宮城県仙台市秋保地区に、レストラン併設のクラフトビール醸造所をオープンする。同醸造所オープンに向けて11月にクラウドファンディングを実施したところ、開始わずか43時間で目標金額の500万円を達成したという。
ニュース東京・錦糸町の老舗銭湯「黄金湯」運営者の思いが実現した醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY」オープン
東京・押上駅近くに12月16日、ビアバー併設のクラフトビール醸造所「BATHE YOTSUME BREWERY（ベイズ ヨツメ ブルワリー）」がオープンする。
お知らせ「麦芽粕再利用プロジェクト」クラファン開始！ 障がいのある方と取り組むアップサイクル事業
ビール醸造で生まれる副産物・麦芽粕を再利用して新しい製品を生み出し、障がいのある方の賃金向上も目指す「麦芽粕再利用プロジェクト」が、麦芽粕ブランド「1／6（ONE SIXTH／ワンシックスス）」を立ち上げました！ 大型製粉機の購入を目指してクラウドファンディングを実施中です。
ニュース石川酒造✕榮太樓總本鋪✕国分首都圏共同開発「TOKYO黒みつLAGER」を数量限定で発売
榮太樓總本鋪は11月29日、石川酒造と国分首都圏と共同開発した「TOKYO黒みつLAGER」（発泡酒）を5,150本の数量限定で発売した。3社は黒みつと黒ビールの相性に着目し、その比率が最もバランスの良い商品になるよう、協業により開発した。
ニュースCOEDO、産学官連携でフルーツエール「COEDO香琳-Kourin-」を醸造
コエドブルワリーは、信州大学、長野県飯綱町、ニューホライズンコレクティブとともにフルーツビールシリーズからリンゴを使用した「香琳-Kourin-」をリメイクし、2024年1月中旬より埼玉を中心とした関東地域や長野県、COEDO公式通販で発売を開始する。
ニュース徳島県上勝町のブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」と日本初上陸のベトナム発ピザレストラン「Pizza 4P’s」がコラボビール
日本ではじめてゼロ・ウェイスト宣言を行った徳島県上勝町に拠点を構えるブルワリー「RISE ＆ WIN Brewing Co.」は、ごみ問題が深刻なカンボジアで同じくゼロ・ウェイストを掲げてピザレストランを運営する「Pizza 4P’s（ピザ フォーピース）」と協業し、コラボレーションビールを発売する。
ニュース西陣麦酒、佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売
京都の西陣麦酒は12月8日、同じ京都にある佐々木酒造の米麹を使用したクラフトビール「銀蘭のオリゼ」を限定発売する。
イベントベルギービールウィークエンド2023 新宿、12月6日より新宿住友ビル三角広場にて開催
ベルギービールウィークエンド実行委員会は、ベルギービールウィークエンド2023 新宿（BBW新宿）を12月6日から10日の5日間、新宿住友ビル三角広場にて開催する。BBW新宿ではゾーンごとにさまざまな着席スタイルで楽しむ飲食スペースを設置する。
お知らせ【PR】平日夜に受講できるビール資格講座「BPb」受講生募集中
幅広い味わいが大きな魅力のベルギービールの楽しみ方を深められる「ベルギービール・プロフェッショナル ベーシック講座（BPb）」の受講生を募集中です。
