八ヶ岳ビールタッチダウンの限定醸造「ショコラ・シュバルツ」全国販売中！

萌木の村株式会社のビール醸造・販売部門である八ヶ岳ブルワリーが、「八ヶ岳ビールタッチダウン」ブランドの限定醸造ビール「ショコラ・シュバルツ（Chocolat Schwartz）」を12月20日（木）より全国で販売中です。

ショコラ・シュバルツは、ベースモルトとなるピルスナー麦芽に加え、高温焙煎したチョコレート麦芽を一部使用している黒ビールです。カカオ、コーヒー豆、アーモンドを思わせるほろ苦さと香ばしさが口の中いっぱいに広がり、ビターチョコのような味わいを楽しむことができます。また、八ヶ岳ブルワリーのレシピは、ベースモルトのコクと、下面発酵ビールならではのすっきりしたドライな口当たりを残しており「濃厚なのに飲みやすい」仕上がりを実現しています。

このビールは、IBUが35のわりに体感的な苦味がそれほどないため、食中酒として幅広い料理にマッチするほか、チョコレートやビスケット、ダークフルーツケーキやオレンジピールを効かせたパウンドケーキなどのスイーツにもあいます。

原材料には麦芽とホップを使用し、アルコール度数は5.5%です。330mlボトルと15L樽で販売し、公式ECショップと八ヶ岳ブルワリー併設レストラン「萌木の村 ROCK」で購入できます。

まだまだ寒い冬の夜に、あたたかい部屋でショコラ・シュバルツと甘いスイーツを一緒に楽しんではいかがでしょうか。

【販売ページ】「八ヶ岳ビールタッチダウン」公式ECショップ