COEDO×haccoba×ダンデライオン・チョコレート！カカオのビールとクラフトサケ、醸造の裏話を語るトークイベント
COEDOブルワリーと、チョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート」のコラボビール「MELTING POD」が発売になりました！ 2023年9月に開かれたトークイベント「カカオの夕べ」では、クラフトサケブルワリー・haccobaも加わって3社が登壇。イベントで語られた、コラボ商品開発の裏話をレポートします！
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ニュースチョコレート製造のUMEYA BRAINERY、カカオの皮を使った「CACAO GOLDEN ALE」をFUKUOKA CRAFTと共同開発
チョコレート製造のUMEYA BRAINERY（福岡県宗像市）は、インドネシア・バリ島産のカカオの皮を使ったクラフトビール「CACAO GOLDEN ALE」をFUKUOKA CRAFT（福岡県岡垣町）と共同開発している。すでに仕込みは終わり、発売時期は6月初旬を目指す。
ニュース横浜ビール、霧笛楼とのコラボビール「横浜元町カカオビール」を発売
横浜ビールは、横浜元町の老舗フレンチレストラン・霧笛楼とのコラボビール「横浜カカオビール」を発売しました。「クリオロ種」のカカオを使用したクーベルチュールを贅沢に投入した季節限定チョコレートビールです。
ニュースフルーティなカカオを味わう、MinimalとT.Y.HARBORのコラボビール第3弾「Cacao Sour Ale」販売中
チョコレート専門店のMinimalと、T.Y.HARBOR BREWERYのコラボレーションビール第3弾「Cacao Sour Ale」が、一部店舗にて販売中です。
