カレー

高円寺アンドビールのカレーとビールコラム

カレー×ビール！【高円寺】アンドビールで自家製ビールとスパイシーな一皿を堪能！

暑い日にはスパイスのきいたカレーが食べたくなりませんか？ 今回は、自家醸造のビールとオリジナリティあふれるカレーが楽しめる高円寺のブリューパブ「アンドビール」を訪問し、スパイシーな一皿とフレッシュなビールを堪能！ お店が5周年を迎える今年、新たな一歩を踏み出そうとしているブルワー・安藤祐理子さんにお話をお聞きました！
カレーとビールコラム

ビールに合うキャンプ飯！速攻で本格派のカレーとメスティンで焼くパンやナン、ペアリングしたクラフトビールは？

アウトドアやキャンプの楽しみの1つが、自然の中で飲むクラフトビール！　今回は、ビールにぴったりの“キャンプ飯”を作りました。アウトドアで調理しやすく、しかも本格的な味わいに仕上がるカレーペーストと、キャンプギアで簡単に焼けるパン生地をご紹介。フードに合わせたクラフトビールのペアリングも！