「My CRAFT BEER 編集部」の記事
コラム北海道・日本ハムファイターズの新たな本拠地となる球場「エスコンフィールド HOKKAIDO」内に、ビール醸造レストラン「そらとしば by よなよなエール」が3月30日にオープンします。球場のセンターバックスクリーンの位置にあり、球場の雰囲気を間近に感じながらビールと料理を味わうことができるレストランです。運営は「よなよなエール」や「水曜日のネコ」などのビールで知られるヤッホーブルーイングです。今回は3月6日に行われた内覧会で、現地を訪れた際の様子をお伝えします。
ブルワリー安曇野ブルワリーは2022年2月に長野県安曇野市にオープンしたブルワリーです。場所は、安曇野市内の駅で最も乗車人員が多いJR穂高駅すぐそば。徒歩30秒という抜群の立地で、自社で育てた安曇野産ホップとビール麦を活かしたクラフトビールを醸造しています。
イベントMy CRAFT BEERを運営するハーチ株式会社は3月26日、「ビール坂登頂と花見と桜餅とベアードビールの会【他にない解説付き】」を2部制で開催します。ビールの審査員を15年以上務めてきた経験がある長谷川小二郎さんと静岡県のベアードブルーイング、My CRAFT BEERの共催イベントです。
イベント「幕張アグリガーデン クラフトビアマーケット」が3月21日、千葉県の幕張海浜公園で開催される。
コラム2月22日、伊勢丹新宿店に「イセタンクラフトビアバー」がオープンしました。このバーは、国内外の200種類以上のクラフトビールを買うことができるだけでなく、タップで樽生ビールも楽しめるバーです。
イベントキリンビール株式会社は、同社が展開するビールブランド「スプリングバレー」の2種のビールのリニューアルを記念し、一般向けの体験イベント「WELCOME TO THE WORLD OF CRAFT BEER スプリングバレー「赤と白」おいしさ感動体験会」を開催しています。今回は2種のビールにあわせて提供される料理を紹介します。
イベント全国でシェア型レストランを運営する株式会社favyは4月10日まで、全国各地から厳選したクラフトビールの飲み比べができる「ジャパニーズエールフェス2023」を東京と仙台の計4会場にて開催している。
イベントウェスティンホテル横浜は3月23日、スイス発のフットウェア・アパレルブランド「On（オン）」とビール製造免許取得から24年目を迎える「横浜ビール」とのパートナーシップにより、ランニングイベント「runWESTIN with On×横浜ビール」を開催する。
ビールサーバー会員制ビール配送サービスのドリームビア（DREAMBEER）の料金プラン、評判・口コミ、購入・会員登録・申込方法、参加ブルワリー・銘柄の一覧に関する情報をまとめています。
イベント日本屈指のウインタースポーツエリアである群馬県みなかみ町にある「群馬みなかみほうだいぎ スキー場」内で冬季限定のクラフトビール・フェス「スノーエイジド・ビアキャンプ」が3月11日に開催される。主催はオクトワンブルーイング as Brewing for Nature。
ニュース伊勢丹新宿店本館に2月22日、クラフトビールバー「ISETAN CRAFT BEER BAR」がオープンする。同店では、国内外約220種類のビールを集積した百貨店随一の品ぞろえとタップで樽生ビールが楽しめる。
ブルワリー知多麦酒（CHITA BEER BREWERY）は、愛知県の知多半島最南端に位置する、南知多町にある醸造所です。伊勢湾を西に眺めながら海岸沿いを南北に走る国道247号線沿いの小高い丘の上にあり、三方を山に囲まれ、目の前は伊勢湾というロケーションの中で、「知多マリンビール」を1997年より醸造しています。
ブルワリー網走ビールは、東京農業大学と地ビール開発研究を協議し小麦ビールの研究を委託したことに始まり、平成10年に設立されました。日本の地ビールでは数少ない、三釜方式をビール醸造に採用しているのが特徴です。これにより、ビールにより味わい深いコクや風味を与えています。開業以降、帆立・牛乳などさまざまな副原料を用いた発泡酒を開発しています。冬の網走を代表する流氷を仕込み水に使用した、オホーツクブルー色の発泡酒「流氷DRAFT」は平成20年2月に発売され、ヒット商品となりました。
お知らせ東京・三鷹発のクラフトビール醸造所「OGA BREWING」は2月6日、株式投資型クラウドファンディング「イークラウド」において投資申込みの受付を開始した。
ブルワリーOGA BREWING（オージーエーブルーイング）は東京都三鷹市のクラフトビールのブルワリーです。「クラフトビールは、コミュニケーションツール」「造りたいを形に！OEM醸造の盛り上がりを目指す」「人をつなぐビール」をコンセプトに、150種を超えるクラフトビールを表現している三鷹初のブルワリーです。JR三鷹駅南口から徒歩10分（タクシーで1メーター）の場所にあります。
イベント横浜東急REIホテル内9Fのレストラン「Bistro China ENCORE（ビストロチャイナアンコール）」にて2月19日、同ホテルと地元・横浜の醸造所「横浜ビール」がコラボした「クラフトビール ペアリングディナー」が開催される。
ビールKONISHIショコラプレミアムは小西酒造株式会社のクラフトビールです。ベルギーのチョコレートを使用し、チョコレートの深い味わいを引き出した黒ビールで、甘くほろ苦く、チョコレートやケーキなどのスイーツと合わせて楽しめます。
ブルワリー北海道有数の観光地・小樽市内と日本海を一望できるロケーション豊かな場所で、2002年に北海道麦酒醸造は創業しました。地元の素材にこだわり抜いた、この土地でしか作ることのできない個性に富んだビールを造っています。厳選した有機モルトやアロマホップを使用して醸造されたビールは、もちろん麦芽100％。スッキリとしたのどごしとキレのあるピルスナー、フルーティな香りと味が楽しめるエール、低温発酵した麦芽で造られたラガーなど、どれも個性豊かなビールたちです。
ブルワリー夢花まき麦酒醸造所は、岩手県花巻市にあるビール醸造所で、「夢花巻物語」というフルーツビールを主に作っています。無ろ過非熱処理で醸造した酵母が生きているビールです。りんごやイチゴ、グレープフルーツなどのフルーツを使い、健康に重点を置き二次発酵の際などにワイン酵母を使用しています。他にも、ラガータイプやライトエールも製造しています。
ブルワリーさくらブルワリーは、2015年3月、岩手県北上市にて製造を開始しました。醸造所名のさくらは北上市の展勝地の桜からきており、北里大学海洋バイオテクノロジー釜石研究所が展勝地の桜から採取した酵母を培養し使用した「さくらエール」や、北上・岩沢地区の水芭蕉群生地を水源とする水を使用した「White Lily Lager」など、地元の名産・名物や文化からヒントを得た製品作りをおこなっています。
